Café La Trova, ubicado en la Pequeña Habana, ha sido reconocido por sus exquisitos cócteles, como el Hemingway Daiquiri del Floridita, también conocido como Papa Doble (ron blanco, maraschino, jugo de toronja y jugo de lima), así como por su "estilo histórico de coctelería 'cantinero' de la isla".
Julio Cabrera, el principal responsable del éxito de este establecimiento situado en la Calle 8, es considerado el rostro del movimiento de la coctelería cubana moderna y el mayor promotor del estilo "cantinero". Vestidos con elegantes esmóquines, los bartenders de La Trova realizan acrobacias con sus utensilios, arrojando las bebidas por el aire y, ocasionalmente, haciendo una pausa para tocar con la banda en vivo.
Además, Café La Trova ha sido el escenario elegido para filmar escenas de películas y series icónicas. Entre ellas se encuentran "The Fate of the Furious" de la saga de "Fast & Furious", donde el bar se convirtió en el telón de fondo de emocionantes persecuciones automovilísticas. También se ha destacado en la serie de televisión "Narcos: México", donde los personajes principales se sumergen en la vibrante atmósfera cubana de La Trova.
La fama de Café La Trova también ha trascendido las pantallas, siendo mencionado en libros de renombre y recomendado por reconocidas revistas de viajes y gastronomía. La experiencia única que ofrece este bar ha cautivado a escritores y críticos culinarios, convirtiéndolo en un destino obligado para los amantes de la buena comida y los cócteles bien elaborados.
Si te encuentras en Miami, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar Café La Trova. Descubre por qué este bar cubano ha conquistado los corazones de locales y visitantes de todo el mundo. Sumérgete en su rica historia, prueba sus famosos cócteles y disfruta de la auténtica experiencia cubana en pleno corazón de la Pequeña Habana.
Si eres turista, no puedes perderte la experiencia de visitar Café La Trova. Y si eres de Miami, ¡tampoco debes perdértelo!
"The World's 50 Greatest Bars" es una lista anual que celebra lo mejor de la industria internacional de bebidas. Desde su primera publicación en 2009, esta lista proporciona un ranking anual de bares votados por 650 expertos en bebidas de todo el mundo. Representa la guía definitiva de los mejores bares y destinos para beber en el mundo. Y adivina qué, Miami tiene el honor de contar con uno de los mejores bares del mundo: Café La Trova.
La edición 2022 de "The World's 50 Greatest Bars" se presentó en Barcelona en una ceremonia de premiación en persona que se transmitió a nivel mundial. Este evento es considerado la noche más prestigiosa y esperada del año en la industria, reuniendo a los mejores talentos de la coctelería de todo el mundo. Durante la ceremonia, se revela el conteo regresivo en vivo de la lista, culminando con el anuncio de "The World's Greatest Bar".
Durante la entrega de premios en Barcelona en el 2022, Café La Trova ocupó el puesto número 21.
En su cuenta de Instagram, La Trova expresó su deseo de "dedicar este premio a todos los latinos e inmigrantes que están luchando por hacer sus sueños realidad".
Este no es el primer reconocimiento para La Trova. En 2020, tan solo un año después de su apertura, ocupó el puesto 70. El ante año pasado, subió al top 50, alcanzando el puesto 28, y en el 2022 ha escalado siete posiciones más.
Dirección y horario de Café La Trova:
971 SW eighth Road, Miami, FL 33130 – 786.615.4379
Domingo a Jueves: 4PM a 12AM
Viernes y Sábado: 4PM a 2AM