También queremos ayudarte a conseguir una reserva, para que no te quedes con un sabor amargo después de tu visita a Miami por que no pudiste ir a Boia Dé.
A continuación, te dejamos nuestros veredictos sobre los lugares más concurridos de la ciudad, junto con información que te ayudará a conseguir esa mesa (o al menos un asiento en la barra).
Boia De
Boia De se ha convertido oficialmente en una reserva un poco imposible, es casi como la película Mission Impossible. Pero a diferencia de tantos lugares de Miami que están reservados durante meses, el frenesí por comer acá está más que justificado. Boia De es excepcional, emocionante y siempre divertido. Y vale la pena dedicar un año completo de tu vida a una noche de vino, pasta y la mejor ensalada picada del mundo para conseguir una mesa aquí.
Cómo entrar: Las reservas de Boia De se publican en Resy al mediodía, con 30 días de anticipación. Entonces es cuando necesitas estar frente a tu computadora, actualizando la página como si tu vida dependiera de ello. Lo mejor es usar una computadora de escritorio, no un dispositivo móvil. Te permitirá actualizar y hacer clic más rápido. Si eso no funciona, las notificaciones de Resy son tus amigas. Registrate y preparate para completar tu solicitud con solo un par de horas de anticipación. Quizás tengas suerte ocupando los asientos de las cancelaciones de última hora. Boia De también todavía tiene espacio para visitas nocturnas. Es una apuesta, pero intenta llegar 20 minutos antes de que abran.
📍5205 NE 2DA AVE, MIAMI
Pastis Miami
Pastis no es tan consistente como el original en Nueva York. Hemos estado aquí y hay días con un gran servicio y otros no tan buenos. Pero la comida siempre ha sido bastante buena y es una opción sólida para una noche divertida en Wynwood. Disfrutamos la mayoría de los platos que hemos probado, pero especialmente las papas fritas.
Cómo entrar: Pastis es bastante reservado sobre cuándo exactamente se activan sus reservas. No lo especifica en su página de Resy, y cuando le preguntas a un host en persona, obtuvimos respuestas muy vagas. Sin embargo, hay una gran barra (tanto dentro como fuera) donde puedes probar suerte si no encuentras una mesa libre. Pedite un martini, una hamburguesa con queso y observe a la gente.
📍380 NW 26 ST, MIAMI
Carbone
La comida en Carbone, importada de Nueva York, está bien y es un gran escenario, pero quizás el esfuerzo que se necesita para comer acá está algo exagerado. Este es un restaurante donde su influencia, relaciones y poder de contactos es su principal fortaleza. Si alguien te invita a cenar acá y tienes curiosidad, claro, es un lugar divino, (y trata de estar en el baño cuando llegue el momento de dividir las cuentas). Pero realmente es un deseo maratónico conseguir un lugar aquí.
Pertenecer tiene sus costos.
Cómo entrar: Las reservas de Carbone se han vuelto un poco más fáciles de encontrar, aunque principalmente de lunes a viernes a las 5 p.m. o 11 p.m. Pero a medida que aumenta la temporada turística, las reservas probablemente comiencen a evaporarse. Si aún quieres participar, se liberan a través de Resy con 30 días de anticipación a las 10 a.m.
📍49 COLLINS AVE, MIAMI BEACH
Mandolin Aegean Bistro
Puede que no haya ninguna reserva en Miami que haya sido tan difícil de conseguir durante tanto tiempo. Todo el mundo ama a Mandolin. No sólo la comida griega/mediterránea es realmente buena, sino que Mandolin tiene uno de los espacios al aire libre más hermosos de Miami. Por eso la mayoría de la gente quiere comer acá. Es un patio impresionante y único que se siente como una casa grande (porque eso es lo que solía ser). Cuanto mejor esté el clima, más difíciles son las reservas. Aún así, es una mesa por la que vale la pena luchar.
Cómo entrar: Almuerzo. ¿Alguna vez oíste hablar de él? Es eso que hacemos a veces antes de después del desayuno y antes de la hora del té. Y en Mandolin, es mucho más fácil reservar para el almuerzo. Tampoco es imposible encontrar una reserva para cenar. Están ahí fuera, principalmente a las 4:30 p.m. o 10:30 p.m. También aceptan visitas sin cita previa, aunque las personas sin cita previa generalmente se sientan adentro, lo que sigue siendo una linda y pequeña sala de estar que es un lugar encantador para cenar. Por suerte, todas las personas con reserva tienen garantizada una mesa al aire libre.
📍4312 NE 2DA AVE, MIAMI
Sexy Fish
Un más que extraño restaurante. Este lugar parece haber sido diseñado por una sirena con MDMA. El enorme comedor rosa y azul está cubierto de brillantes esculturas de criaturas marinas que cuestan tanto dinero que te va a sorprender. Pero por muy caótico que sea visualmente este lugar, la comida es increíblemente aburrida en comparación. También es ridículamente caro.
Todo es una experiencia muy especial y es loco el lugar, sin embargo ponemos algo en duda el precio y el grado de dificultad.
Cómo entrar: Es bastante fácil reservar para el almuerzo. Una cena de fin de semana lo es menos. Pero este restaurante también tiene menos sentido cuando sale el sol. Para reservar una cena, busque en OpenTable muy temprano en la mañana o muy tarde en la noche. Parece que será entonces cuando lancen nuevos espacios para cenar con aproximadamente un mes de antelación. Puedes intentar entrar a tomar una copa en el bar, pero afuera tienen una cuerda de terciopelo muy imponente y no se nos ocurre nada más triste que que nos rechacen la entrada al bar Sexy Fish.
📍1001 S MIAMI AVE, MIAMI
Cote Miami
Cote es genial. No sólo le da a Miami otra opción coreana, que tanto necesitamos, sino que es fenomenal para una ocasión especial. Especialmente uno en el que te gustaría incluir carne. Es un lugar obligado para disfrutar de un bistec (el menú de degustación del banquete de carnicero de U$$68 es el camino de ida y excelentes cócteles en un comedor futurista que parece que va a despegar hacia el espacio exterior en cualquier momento.
Cómo entrar: reserva a través del enlace en el sitio web de Cote (otras plataformas de reservas muestran que está completo cuando en realidad no lo está) y vas a encontrar algunas reservas para cenar, generalmente a las 5:30 p. m. o a las 11 p. m. Si reservas con un mes de anticipación, vas a encontrar reservas más razonables para las 8:30 p. m. y las 9 p. m. El almuerzo también existe aquí (y es mucho más fácil de reservar).
📍3900 NE 2DA AVE, MIAMI