Delicias marinas: el 12º festival anual del marisco de South Beach ya empezó (¡y es un boom!)

(Por Vera) El océano se convierte en un festín en octubre, cuando el 12º Festival Anual del Marisco de South Beach regresa a Miami Beach del 23 al 26 de 2024. Este evento no es solo una celebración del marisco, sino un homenaje a la rica cultura culinaria de South Florida. Un imán para amantes del marisco, gourmets y curiosos por igual. La costa se convierte en un vibrante escaparate de talento culinario. Con una serie de eventos únicos, el festival promete ser una experiencia inolvidable, donde el sabor y la comunidad se entrelazan en un entorno festivo.

Resumen y Tips


Este artículo explora el South Beach Seafood Festival, que incluye eventos exclusivos y una gran celebración en la playa. Aquí están algunos puntos clave a recordar:

  • Eventos destacados: An Evening at Joe’s, Crabs Slabs & Cabs, y el VIP Chef Showdown.

  • Ubicación: Miami Beach, Florida.

  • Causa benéfica: Apoya el programa EAT SMART para la nutrición juvenil.



Tips Memorables:

  1. Reserva tus entradas con anticipación para asegurar tu lugar en eventos populares.

  2. Prueba una variedad de platillos; cada bocado es una experiencia.

  3. No olvides hidratarte: ¡habrá más de 30 barras abiertas!

Una Semana de Sabores: Eventos Clave

An Evening at Joe’s: Un Clásico Inigualable

La experiencia comienza el miércoles con "An Evening at Joe's", uno de los eventos más esperados. Este icónico restaurante de Miami Beach ha sido un pilar de la gastronomía local desde 1913. En este evento exclusivo, solo 50 afortunados disfrutarán de una cena de cinco platos con mariscos frescos, acompañados de vinos seleccionados por expertos. Este es un evento donde la historia y la modernidad se fusionan, creando un ambiente íntimo y único.

Crabs Slabs & Cabs: Una Cena de Lujo

El jueves, el "Crabs Slabs & Cabs" promete ser una experiencia de lujo. Este evento se lleva a cabo en el Loews Miami Beach y presenta un menú de cinco platos que reinterpreta el clásico surf and turf. Chef Fernando Desa, junto con otros renombrados chefs, ofrecerán una cena donde el marisco se combina con cortes de carne de alta calidad. Este evento no solo es una cena, es una celebración de la creatividad culinaria.

VIP Chef Showdown: La Competencia de los Mejores

El viernes, el "VIP Chef Showdown" toma el escenario. Este evento destaca la competencia entre los mejores chefs de South Beach, quienes se enfrentarán en una serie de retos culinarios. Los asistentes son los jueces, lo que añade un nivel de interacción y emoción. Cada plato presentado es una obra maestra, y los visitantes tienen la oportunidad de aprender sobre técnicas culinarias mientras disfrutan de sabores excepcionales.

  • IG: @infonegociosmiami

El Gran Festival: Seafood Slam

Un Día de Descubrimiento Gastronómico

El sábado es el gran finale: el "Seafood Slam". Este evento abarcará cuatro bloques de la hermosa South Beach. Más de 40 restaurantes locales presentarán sus mejores platillos, y los asistentes podrán degustar exquisiteces de lugares como Lobster Shack, Pubbelly Sushi y RED South Beach. Además de la oferta gastronómica, el festival contará con música en vivo, demostraciones culinarias y actividades interactivas, haciendo de este un evento para todos.

Beneficios de Participar

Participar en el South Beach Seafood Festival no solo es una delicia para el paladar. Al asistir, estarás apoyando la causa benéfica del CI Foundation, que proporciona comidas saludables y orientación nutricional a jóvenes en Miami Dade County. Cada entrada comprada ayuda a construir una comunidad más saludable.

Un Festín que No Te Puedes Perder

La combinación de talento culinario y un ambiente festivo hace de este festival un evento imperdible. Así que, seafoodies, empiecen a poner en sus buscadores: “seafood", "culinary showcase", y "VIP Chef Showdown", “infonegociosmiami” y ¡prepárense para un viaje de sabores y sensaciones!

Preguntas Frecuentes (FAQs)

1. ¿Dónde se llevará a cabo el festival?
El South Beach Seafood Festival se celebra en las playas de Miami Beach, abarcando cuatro bloques a lo largo de la costa, lo que permite a los asistentes disfrutar de la brisa marina mientras degustan las delicias del mar.

2. ¿Cuáles son los horarios del festival?
El festival comenzará el miércoles 23 de octubre con eventos nocturnos y culminará el sábado 26 de octubre con el Seafood Slam, que estará disponible desde las 11 AM hasta las 7 PM.

3. ¿Cómo puedo comprar entradas?
Las entradas para el festival y los eventos previos están disponibles en el sitio web oficial del South Beach Seafood Festival. Se recomienda comprar las entradas con anticipación, ya que los eventos, especialmente los exclusivos, pueden agotarse rápidamente.

4. ¿Es el festival apto para toda la familia?
Sí, el festival es un evento familiar. Mientras que algunas áreas están reservadas para mayores de 21 años, hay muchas actividades y degustaciones apropiadas para todas las edades.

5. ¿Qué puedo esperar en términos de opciones de comida?
Los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad de platillos de mariscos, desde clásicos como el cangrejo de piedra hasta innovaciones culinarias de chefs locales. Además, habrá opciones para aquellos con restricciones dietéticas.

6. ¿Habrá opciones de bebida?
Sí, el festival contará con más de 30 barras abiertas que ofrecerán una variedad de cócteles, cervezas y vinos complementarios a los platillos de mariscos.

7. ¿Qué medidas de seguridad se implementarán?
Los organizadores del festival se comprometen a garantizar un ambiente seguro y agradable. Se seguirán todas las pautas de salud y seguridad vigentes, incluyendo controles de entrada y medidas para evitar aglomeraciones.

¡Nos vemos en el festival!

Nómades en la red laboral: ¿traidores o embajadores?

(Por Sonia Abadi, médica, psicoanalista, creadora del modelo de Pensamiento en Red y autora del libro “La prodigiosa trama. Variaciones en clave de red”) ¿Qué opinión tienes sobre ellos, sobre ellas? ¿Habrá que aceptarlos y cambiar algunas dinámicas de la empresa? ¿No hay algo más para entender y para hacer?

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

Los dos Vodkas más premiados en los International Bartender Spirits Awards 2025: Calidad, artesanía y valor en el auge del mercado global

(Por Marcelo Maurizio) Mientras que el consumo de alcohol, en globalmente desciende, las bebidas alcohólicas de muy alta calidad, en particular, cada vez se venden más. Una variable muy importante del mercado, donde la excelencia y el lujo cada vez son más valorados. En un escenario, mes a mes, más competitivo y globalizado, los International Bartender Spirits Awards 2025 se consolidan como el certamen de referencia para identificar productos de alta calidad, innovación y excelencia.

 (Tiempo de lectura de valor : 4 minutos)

¡La alegría es brasileña en el Mundial de Clubes 2025! (samban en la Ocean y en todo USA)

Cuatro gigantes brasileños en octavos. Brasil, una vez más, demuestra que su fútbol y su pasión son imparables, con Palmeiras, Flamengo, Botafogo y Fluminense en plena lucha por la gloria. ¿Quién será el próximo en caer? ¿Qué partidos despiertan más expectativa? Aquí te lo contamos todo, con datos, horarios y análisis para que no te pierdas ni un solo minuto.

Tiempo de lectura: 4 minutos

“Mission Crossing en Londres”: Brad Pitt y Tom Cruise en el estreno de "F1. The Movie" (unidos por la adrenalina de un nuevo mega evento)

(Por C.V. Otero desde Londres junto a Maqueda & Maurizio) ¿Alguna vez imaginaste que una película sobre Fórmula 1 podría desatar una lluvia de marcas, activaciones y de estrellas en Londres? El estreno de F1. The Movie ha congregado a Hollywood, al deporte, a la cultura, a las marcas  a  un mega evento que es consecuencia de lo ya hecho en México, NY y que marca la metodología del nuevo Marketing Crossing de las marcas y negocios exitosos.

 (Lectura ágil de 4 minutos)

¿Invasión Phigital? Cómo McDonald's revoluciona el marketing con el lanzamiento del "Menú Fórmula 1" y su estrategia crossing

(Por Maqueda y Maurizio para la Red Infonegocios) Hace un mes fuimos uno de los primeros medios especializados en MKT en adelantarte los detalles de este lanzamiento. ¿Estamos en medio de una nueva era del marketing? La respuesta es sí. La tendencia no solo combina lo digital con lo físico, sino que las experiencias se amplifican en ambos mundos, creando una invasión phigital que transforma la forma en que las marcas conectan con sus audiencias.

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos)

¿Sabés la diferencia entre los modelos matemáticos “Frequency" y “Recency” (ahora + Relevance) de planificación de medios? (entérate de lo que estás haciendo muy mal)

(Por Maqueda–Maurizio-Rotmistrovsky-Otero) ¿Por qué el Modelo Recency (+ más ahora relevance) y los Crossing Events son la nueva estrategia para el Éxito en Medios en 2025? La revolución del Marketing Crossing, en la era de la saturación y la relevancia. (¿por qué la mayoría de agencias de medios (on-off) y empresas no logran asimilarlo y ejecutarlo?)

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

F1: la película rompe récords de taquilla con US$ 144 millones el primer Weekend (otra muestra irrefutable del éxito de los mega eventos y experiencias phygitales y el crossing marketing)

(Por Taylor con Maqueda) Con un impresionante debut global de $144 millones, F1: The Movie no sólo marca un hito en la historia del cine, y le da una enorme relevancia a Apple Original Films, sino que también revela las tendencias emergentes que están transformando la industria del entretenimiento de lujo, el marketing deportivo y la narrativa audiovisual en 2025.

Tiempo de lectura de valor: 5 minutos

La historia de la guerra de las marcas en el Fútbol: ¿cómo Adidas, Puma y Nike conquistaron camisetas y mercados? ¿cómo están hoy en el mundial de clubes 2025?

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT con la participación de Taylor-Maurizio) Las marcas en Miami y en USA están jugando otro torneo apasionante. ¿Alguna vez te has preguntado cómo las marcas deportivas transforman los clubes y selecciones en verdaderas potencias de marketing? 

Tiempo de lectura: 4 minutos