Joyas con Estrellas Michelin y Alta Cocina
- Cote Miami (Design District): Famoso asador coreano de lujo muy elegido por sus carnes añejadas.
- Le Jardinier (Design District): Destacado por su refinada cocina francesa contemporánea de temporada.
- [Ariete](Coconut Grove): Muy concurrido por su propuesta de fusión franco-cubana del chef Michael Beltran.
Nuevos Debuts y Lugares de Moda
- Amazónico (Brickell): El imponente multi-nivel selvático encabeza las preferencias al ofrecer su exclusivo menú de cena a $65 (muy por debajo de su tarifa habitual).
- KYU (Wynwood): Éxito rotundo por su famoso pollo frito coreano y el chuletón Szechuan.
- Quinto (Brickell): Elegido por sus vistas y su versátil oferta dentro del hotel EAST Miami.
Para el Miami Spice 2026, participan más de 300 restaurantes en diversos barrios del área metropolitana de Miami y sus playas.
A continuación, compartimos una selección de los establecimientos participantes organizados por zonas destacadas:
Brickell y Downtown
- Amazónico: Un "escape de selva exuberante" donde se encuentran sabores de Latinoamérica y Asia.
- Hutong Miami: Ofrece alta cocina de Cantón y Sichuan.
- Boulud Sud: Cocina mediterránea refinada.
- Gekko: Un asador japonés moderno.
- Felice Brickell: Opción de cocina italiana.
- Toro Toro: Asador panlatino contemporáneo.
Design District, Edgewater y Wynwood
- L'Atelier de Joël Robuchon: Reconocido restaurante francés con dos estrellas Michelin.
- Le Jardinier: Cocina francesa contemporánea centrada en productos de temporada, con una estrella Michelin.
- Cote Miami: Un asador coreano de lujo también premiado por la Guía Michelin.
- Bakan: Favorito en Wynwood por su auténtica propuesta mexicana.
- Dōma Wynwood: Especializado en cocina italiana moderna.
- Amara at Paraiso: Cocina de inspiración latina frente a la bahía en Edgewater.
Coral Gables y Coconut Grove
- Ariete: Fusión franco-cubana con una estrella Michelin en Coconut Grove.
- Bouchon Bistro: Clásico francés en Coral Gables.
- Zucca Restaurant: Refinada propuesta italiana.
- Mayfair Grill: Aporta una visión latino-caribeña a la zona.
- Eating House: Conocido por su innovación culinaria.
- Daniel's Miami: Un asador de estilo clásico en Coral Gables.
Miami Beach (South, Mid y North)
- Azabu Miami Beach: Gastronomía japonesa con estrella Michelin.
- Uchiko Miami Beach: Versión ahumada y moderna de la cocina japonesa.
- La Côte, Prime 54 y Hakkasan: Todos ubicados en el emblemático hotel Fontainebleau.
- New Campo Argentino Steakhouse: Elegido como uno de los mejores restaurantes argentinos de la zona.
- Makoto: Destacada opción japonesa en Bal Harbour.
Otras zonas y nuevas incorporaciones
- Aventura: Novecento, Reunion Ktchn Bar y Toku Modern Asian.
- Key Biscayne: Paralía (sabores del Egeo), Novecento, La Boulangerie Boul’Mich y Luma.
- Doral: Baires Grill y Taikin Asian Cuisine
Aquí tienes una recopilación exhaustiva de los 200 restaurantes más destacados y confirmados, organizados por los barrios clave para que puedas navegar la lista fácilmente:
Brickell, Downtown & Wynwood (los más codiciados)
- Amazónico (Nuevo/Éxito total)
- Hutong Miami
- Boulud Sud
- Gekko
- Felice Brickell
- Toro Toro
- Quinto (Hotel EAST)
- Marabu
- Caña (Hyatt Centric)
- Sexy Fish Miami
- Komodo
- Osaka Nikkei
- Zuma Miami
- Edge Steak & Bar
- LPM Restaurant & Bar
- Cipriani Downtown
- Nusr-Et Steakhouse
- Dirty French Steakhouse
- Motek (Downtown)
- Paperfish Bento
- North Italia
- Truluck’s
- Rivertail
- Seaspice
- Casablanca on the River
- Klaw Miami
- MaryGold’s by Brad Kilgore
- Arlowynwood
- Bakan Wynwood
- Dōma
- KYU
- Pastis Miami
- Hiyakawa Miami
- Uchi Miami
- Momosan Wynwood
- Fabel Miami
- MaryGold’s
- Beaker & Gray
- Morgan’s Restaurant
- Michael’s Genuine Food & Drink
Design District, Midtown & Edgewater
- L’Atelier de Joël Robuchon (2 Estrellas Michelin)
- Le Jardinier (1 Estrella Michelin)
- Cote Miami (1 Estrella Michelin)
- Contessa Miami
- Sofia Design District
- Swan
- MC Kitchen
- Itamae
- Mandolin Aegean Bistro
- Michael’s Genuine
- Amara at Paraiso (Vistas a la bahía)
- Klaw
- Sugarcane Raw Bar Grill
- Brasserie Laurel
- Negroni Midtown
- Salvaje Miami
- Tapas y Tintos
- Black Tap Craft Burgers
- George’s Restaurant
- Midelie
Miami Beach (South Beach, Mid & North)
- Azabu Miami Beach
- Uchiko
- Hakkasan (Fontainebleau)
- Prime 54 (Fontainebleau)
- La Côte (Fontainebleau)
- Mirabella by Michael White
- Papi Steak
- Carbone
- Haiku
- Stubborn Seed
- Joe’s Stone Crab (Solo almuerzo)
- Smith & Wollensky
- Prime 112
- Prime Fish
- Estiatorio Milos
- Jaya at The Setai
- Serena Rooftop
- Strawberry Moon
- Baia Beach Club
- Byblos Miami
- Chotto Matte
- Joliet
- Ocean Social
- LT Steak & Seafood
- Bagatelle Miami
- Mila Restaurant
- Queen Miami Beach
- Casa Tua
- New Campo Argentino Steakhouse
- Puerto Sagua
- Osteria Morini
- Stiltsville Fish Bar
- Sardinia Enoteca
- Pubbelly Sushi
- Barceloneta
- DiLido Beach Club
- The Bazaar by José Andrés
- Katsuya South Beach
- Barton G. The Restaurant
- Cecconi’s Miami Beach
Coral Gables & Coconut Grove
- Ariete (Michelin)
- Bouchon Bistro
- Zucca
- Mayfair Grill
- Eating House
- Daniel’s Miami
- Los Fuegos by Francis Mallmann
- Pao by Paul Qui
- Amal Miami
- Level 6
- Bellini (Mr. C)
- Sadelle’s Coconut Grove
- Narbona
- Glass & Vine
- Bayshore Club
- Monty’s Raw Bar
- Isabelle’s Grill Room
- The Key Club
- Fontana (Biltmore)
- Palme d’Or
- Luca Osteria
- Zitz Sum
- Graziano’s Coral Gables
- Caffe Abbracci
- Pascal’s on Ponce
- Seasons 52
- Hillstone Coral Gables
- Morton’s The Steakhouse
- Ruth’s Chris Steak House
- Fleming’s Prime Steakhouse
Aventura, Bal Harbour & Sunny Isles
- Makoto (Bal Harbour)
- Le Zoo
- Carpaccio
- Hillstone at Bal Harbour
- Avra Miami
- Bourbon Steak by Michael Mina
- Corsair Kitchen & Bar
- Novecento Aventura
- Reunion Ktchn Bar
- Toku Modern Asian
- Serafina Miami
- Pubbelly Sushi (Aventura)
- Casa D’Angelo
- Baires Grill (Sunny Isles)
- Timo Restaurant
- Il Mulino New York
- AQ by Il Mulino
- Ke-u-Hae
- Chayhana Oasis
- Kitchen 305
Key Biscayne & Doral
- Paralía
- Novecento Key Biscayne
- La Boulangerie Boul’Mich
- Luma
- Costa Med
- Lightkeepers (Ritz-Carlton)
- Cantina Beach
- Rusty Pelican
- Whiskey Joe’s
- Boater’s Grill
- Baires Grill Doral
- Taikin Asian Cuisine
- Dragonfly Izakaya & Fish Market
- Bulla Gastrobar
- Pisco y Nazca
- Cooper’s Hawk Winery
- Kings Dining & Entertainment
- Fogo de Chão
- Texas de Brazil
- Divieto Ristorante
Restaurantes de Hoteles y Gemas Ocultas
- 76 Main (Miami Springs)
- 101 Ocean
- 94th Aero Squadron
- 15th Street Fisheries
- Artisan Beach House
- Atlantikos
- Barsecco
- Blue Collar
- Cafe Prima Pasta
- Chef Adrianne’s Vineyard
- Crust
- Dr. Smood
- Fiola Miami
- Fishberry
- Fratelli Milano
- Havana 1957 (Varias locaciones)
- Jaguar Sun
- Kojjin 2.0
- Lido Restaurant (Four Seasons Surfside)
- Los Felix
- Love Life Cafe
- NIU Kitchen
- Phuc Yea
- Rosso Corsa
- Sanguich de Miami
- Tambourine Room by Tristan Brandt
- Tanuki Miami
- The Den at Azabu
- Two Seven Eight
- Walrus Rodeo
Nota Importante: Dada la gran demanda en el 25 aniversario, es fundamental reservar a través de plataformas como OpenTable o directamente en el sitio del restaurante.
Los menús de $40 (almuerzo/brunch) y $50-$65 (cena) suelen estar disponibles todos los días, pero algunos restaurantes excluyen los fines de semana.