Miami recibe un nuevo mega restaurante: Casadonna (trae el glamour costero italiano a Edgewater)

(Por Belén Gandolfo Screpante) Como salido de una película de Wes Anderson, con una estética muy placentera y el predominio de colores pastel, esta colaboración entre Groot Hospitality de David Grutman y Tao Group Hospitality finalmente debutará a finales de este mes en Edgewater. Casadonna, de 20.000 pies cuadrados con vista a la Bahía de Biscayne, tiene como objetivo llevar la cocina italiana de la costa de Miami a un entorno grandioso.

El restaurante ofrece platos italianos al estilo de la Riviera con el telón de fondo de la Bahía de Biscayne. El menú, influenciado por ciudades costeras como Nápoles y Positano, incluye platos como alcachofa tierna crujiente, dorade real, bistecca Fiorentina y una variedad de pastas hechas a mano como campanelle boloñesa. El restaurante también cuenta con una barra de crudo con opciones como ceviche de langostinos y carpaccio de atún. La experiencia gastronómica se completa con una selección de cócteles y una variada colección vintage.

"Esta es nuestra primera incursión en el mercado de Miami", dice Noah Tepperberg, codirector ejecutivo de Tao Group Hospitality. “Es un honor estar en un lugar tan importante dentro de la ciudad y es emocionante habernos asociado con Groot Hospitality en esta empresa. David y su equipo conocen profundamente Miami y, con nuestras fortalezas combinadas, no tengo ninguna duda de que Casadonna se convertirá instantáneamente en un clásico”.

El nombre del restaurante, Casadonna, es un guiño a su ubicación, el edificio del Miami Women's Club. "Casa" y "donna" se traducen como "hogar" y "mujer" en italiano. El Miami Women's Club, fundado en 1900, ha sido fundamental en varias iniciativas comunitarias, incluido el apoyo a la creación de lo que hoy es el Parque Nacional Everglades.

Ken Fulk, en asociación con Groot Hospitality y Tao Group Hospitality, diseñó los interiores de Casadonna. La entrada cuenta con un Courtyard Bar de doble altura en el atrio original del edificio con flores y un techo retráctil. En el interior, el restaurante cuenta con áreas distintas, como el Comedor Jardín y el Comedor Loggia, cada uno de los cuales ofrece elementos de diseño únicos y vistas de la Bahía de Biscayne. El diseño culmina en el Ocean Bar, que cuenta con salones y espacios para comer al aire libre con vista a la bahía. A medida que los clientes navegan por estos espacios, las vistas de la bahía captan cada vez más la atención.

"Profundizamos en la historia de la arquitectura de Miami y de este edificio, y llegamos a una visión compartida que agregaba la grandeza de la cercana Vizcaya y el encanto exótico del Long Bar en Raffles en Singapur", dijo Fulk.

Si bien Tao Group puede ser nuevo en Miami, ciertamente no lo es en la escena de restaurantes y clubes. En diciembre de 2022, Tepperberg le dijo a Eater NY que su grupo de restaurantes había ganado muchos seguidores: "tenemos clientes que planifican sus calendarios sociales completamente dentro de nuestra colección de restaurantes". Tao Group tiene una presencia global impresionante con 70 propiedades en todo el mundo, incluidas 30 ubicaciones solo en la ciudad de Nueva York. Tao en Midtown, su restaurante panasiático homónimo, abrió sus puertas por primera vez en 2000 y, desde entonces, Tao Group ha seguido ampliando su alcance en Nueva York, con el popular Lavo en Midtown y Beauty and Essex en el Lower East Side.

Groot Hospitality de Grutman posee y opera varios lugares exitosos en la ciudad, incluidos LIV Nightclub, Komodo, Swan, Papi Steak, Key Club y Gekko, una empresa conjunta con la superestrella del rapero puertorriqueño Bad Bunny.

Casadonna está ubicado en 1737 N Bayshore Drive. Comienza su servicio de cenas el jueves 26 de octubre, e introducirá el brunch de fin de semana a partir del sábado 11 de noviembre.

“Los 4 acuerdos” finales del G20 en Brasil: un compromiso global ante desafíos urgentes

(Por Molina y Maurizio) En un mundo cada vez más interconectado y vulnerable, la reciente cumbre del G20 en Brasil ha puesto sobre la mesa temas críticos que afectan a la humanidad. Desde el cambio climático hasta el hambre y la desigualdad económica, los líderes de las principales economías del planeta han acordado una declaración final que, aunque limitada en definiciones, refleja la urgencia de abordar estos desafíos. En este artículo, exploraremos los puntos clave de esta cumbre y su posible impacto en el futuro global.

Cumbre del G20: 15 tips para entender la Cumbre en Río de Janeiro

(Por Mary Molina) "Los líderes del G20 abrieron este lunes una cumbre en Río de Janeiro bajo presión para lograr un acuerdo en la COP29", destacó el presidente brasileño Luiz Inácio Lula da Silva, quien enfatizó la urgencia de combatir la inseguridad alimentaria. Este contexto se torna más complejo con el retorno de Donald Trump a la política estadounidense y las tensiones geopolíticas en aumento, lo que ha llevado a los mandatarios a buscar un consenso en temas críticos que trascienden fronteras.

El espectáculo nocturno del GP de Las Vegas: una experiencia única en la F1 (¿sabías que hay paquetes de US$ 1MM?)

(Por Maqueda y Maurizio) La llegada del Gran Premio de Las Vegas™ al calendario de la Fórmula 1 en 2023 marcó un hito sin precedentes, donde la emoción de la competencia se fusionó con el vibrante ambiente de esta icónica ciudad. Este evento no solo ofreció intensas batallas en la pista a lo largo del famoso Strip, sino que también se convirtió en un espectáculo que capturó la esencia de Las Vegas: entretenimiento sin límites. 

F1 en USA, la batalla por el título: lo que está en juego en el GP de Las Vegas de F1 2024

(Por Juan Maqueda) La Fórmula 1 ha regresado a Las Vegas, y con ella, la emoción y la tensión se han apoderado de la Ciudad del Pecado. Este evento no solo representa una carrera más, sino un momento crucial en la temporada que podría definir el futuro de varios pilotos y equipos. En este artículo, exploraremos lo que está en juego en esta emocionante carrera, desde la posible coronación de Max Verstappen como campeón del mundo hasta las estrategias que Ferrari y McLaren deben implementar para mantener sus respectivas posiciones en el campeonato.

La dinamarquesa que asombra a toda América y al mundo con su belleza: Victoria Kjaer, nueva Miss Universo

(Por Vera) No es una Barbie es una Belleza de Mujer. En un evento que capturó la atención global, el certamen de Miss Universo 2024 celebrado el 16 de noviembre se convirtió en un escenario de celebración y admiración por la belleza y el compromiso social. Victoria Kjaer, la deslumbrante representante de Dinamarca, no solo se alzó con la ansiada corona, sino que también resonó en los corazones de millones con su historia de resiliencia y autenticidad. En este artículo, exploraremos quién es esta joven promesa y qué la convierte en un ícono contemporáneo.

Cómo es la espectacular mansión de Donald Trump, Mar-a-Lago: La Versalles de Palm Beach

(Por Maqueda) En el corazón de Palm Beach, se erige una de las propiedades más emblemáticas y espectaculares de Estados Unidos: Mar-a-Lago. Conocida como la "otra Casa Blanca" de Donald Trump, esta mansión no solo es un símbolo de opulencia, sino también un epicentro de poder, política y relaciones sociales. Desde su adquisición en 1985 hasta su transformación en un exclusivo club privado, Mar-a-Lago ha sido testigo de momentos clave en la historia contemporánea. En este artículo, exploraremos la fascinante historia de esta lujosa propiedad, su diseño arquitectónico inspirado por Walt Disney, y su relevancia en el contexto actual.

Miami Fashion Week® 2024: un desfile de elegancia y estilo en el corazón de la moda

(Por Vera) La Miami Fashion Week® (MIAFW) está en pleno apogeo y, como cada año, se destaca por su capacidad de deslumbrar y atraer la atención de la élite de la moda. Anoche, el evento alcanzó un nuevo nivel de sofisticación con la presentación al aire libre de la prestigiosa marca de moda Lafayette 148 NY, celebrada en el emblemático Mr. C Hotel. Este evento no solo subraya la relevancia de Miami en el panorama de la moda global, sino que también resalta la fusión de estilo contemporáneo con una elegancia atemporal, capturando la esencia de la ciudad.

El bar exclusivo de James Bond: un refugio de elegancia en el corazón de Londres

(Por Maurizio) En un mundo donde el lujo y la sofisticación se entrelazan con la cultura pop, el nuevo bar inspirado en James Bond, que abrió sus puertas en el icónico Burlington Arcade de Londres, se erige como un destino imperdible para los aficionados del agente secreto más famoso del cine. Hasta diciembre, los visitantes tendrán la oportunidad de sumergirse en la atmósfera única que solo el universo de 007 puede ofrecer, disfrutando de cócteles exclusivos y productos de colección que rinden homenaje a la legendaria saga. En este artículo, exploraremos todos los detalles que hacen de este bar un lugar excepcional, no solo para los amantes de Bond, sino también para aquellos que buscan una experiencia sensorial inolvidable.

Cumbre del G20, en vivo: su impacto en Miami y todo el mundo (un llamado urgente sobre la IA, la desinformación y la salud pública Global)

(Por Mary Molina) La Cumbre del G20, que se lleva a cabo en el vibrante contexto de Río de Janeiro, ha captado la atención mundial no solo por sus temas económicos y climáticos, sino también por la alarmante advertencia de los líderes sobre el papel de la inteligencia artificial (IA) en la desinformación y los discursos de odio. En un mundo donde la información fluye a una velocidad vertiginosa, la necesidad de crear "ecosistemas de información saludables" se vuelve imperativa. Este encuentro no solo es un escenario para discutir la crisis climática, sino también una plataforma para abordar desafíos contemporáneos que afectan la cohesión social global.

Cultura de marca, el motor invisible de conexión: el gran error que la mayoría de las marcas (incluso las personales) están cometiendo

(Por Alejandro Hourcade) Durante las últimas dos o tres generaciones, hemos sido testigos de un drástico sesgo en la concepción, el alcance y, sobre todo, en la ejecución del marketing, el branding y la cultura de marca. Desde 2016, el auge del entorno digital ha llevado a que, de manera quizás exagerada, toda directriz sobre lo que se considera adecuado se filtre a través de las lentes de las redes sociales, los buscadores y la logística digital. Sin embargo, la realidad es que el ser humano, el mercado, los negocios, las percepciones y las relaciones son, en su esencia, mucho más complejos, emocionales y amplios que una mera visión online.