Ogawa en Little River, otro de los 8 restaurantes de Miami destacados en la Guía Michelin 2024 por su experiencia gastronómica japonesa

(Por Maqueda y Maurizio) Ogawa, el renombrado restaurante dirigido por el restaurador venezolano Alvaro Pérez Miranda, ha sido incluido entre los ocho invitados de honor en la prestigiosa Guía Michelin 2024. Este reconocimiento distingue la excelencia y la maestría culinaria que caracteriza a este establecimiento ubicado en Little River, Miami.

Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos como las anguilas de mar bebé y el calamar de bigfin reef en salsa de shiso-miso. La habilidad y dedicación del chef Komatsu se reflejan en cada creación culinaria, brindando una experiencia única a todos los visitantes.

En Ogawa se ofrece una experiencia epicúrea única meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling. Nuestro menú presenta los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón y se complementa con una carta de sake y vinos curada por el sommelier Luis Martínez. Te invitamos a venir y probar la diferencia.

Álvaro Pérez Miranda, el primer latino en ser nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Cocina Japonesa en los Estados Unidos, ha destacado el compromiso de Ogawa con la autenticidad y la excelencia culinaria. Su visión de fusionar el arte y la gastronomía japonesa ha llevado a la creación de un espacio donde los sabores y las tradiciones se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.

En un guiño al vecindario de Little River, Ogawa, que significa "pequeño río" en japonés, se erige como un oasis culinario que celebra la riqueza y la diversidad de la cocina japonesa. Cada plato es una obra maestra, preparada con cuidado y dedicación para deleitar los sentidos y transportar a los comensales a un viaje gastronómico inigualable.

Sobre Ogawa:

  • Experiencia gastronómica única: una real vivencia epicúrea, única, meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling.

  • Ingredientes exóticos: los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón, seleccionados cuidadosamente para garantizar frescura y autenticidad en cada bocado.

  • Carta de Sake y Vinos Curada: experiencia curada, con cuidadosa selección de sake y vinos, curada por el sommelier Luis Martínez, para realzar los sabores y aromas de cada plato.

  • Hospitalidad japonesa: una oportunidad para experimentar la calidez y la hospitalidad japonesas, donde cada detalle se cuida con esmero para brindar una experiencia inolvidable.

Por qué Ogawa está en la Guía Michelin 2024:

  • Excelencia culinaria: Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos y una presentación impecable.

  • Maestría en sushi: El chef Komatsu, con más de quince años de experiencia perfeccionando su arte, ofrece una experiencia de sushi auténtica y sofisticada, donde cada pieza es una obra maestra de sabor y textura.

  • Compromiso con la autenticidad: Ogawa, preserva las tradiciones culinarias japonesas, utilizando técnicas ancestrales e ingredientes de calidad para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Valor y diferenciales:

  • Una gran calidad a un precio armónico: Ogawa ofrece una experiencia gastronómica excepcional a un precio justo, donde cada plato refleja la calidad y la dedicación que nos caracteriza.

  • Ambiente asombroso: cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida íntima o celebrar ocasiones especiales en un entorno elegante y relajado.

Con su inclusión en la Guía Michelin 2024, Ogawa reafirma su posición como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Miami, donde la pasión por la excelencia culinaria se fusiona con la calidez y la hospitalidad japonesas.

Dirección:

7223 NW 2nd Ave, Miami, FL 33150

Para más información y reservas, visita el sitio web: Ogawa Miami

Argentina, el país más italiano del mundo, potencia su relación histórica bilateral (como lo hace con USA e Israel)

(Por Vera y Mary Molina) Argentina, conocido como el país más italiano del mundo, ha tejido a lo largo de su historia un lazo indisoluble con la península itálica. Este vínculo no solo es cultural, sino también político y económico, y ha cobrado una nueva relevancia con la reciente concesión de la ciudadanía italiana a Javier Milei y su hermana Karina por parte de la primera ministra italiana, Giorgia Meloni. En un contexto donde las relaciones internacionales son más cruciales que nunca, este acontecimiento no solo resalta la importancia de las raíces italianas en Argentina, sino que también abre un abanico de oportunidades para fortalecer la cooperación entre ambas naciones. Esta impresionante política internacional de Argentina y del presidente Milei, donde USA, Israel, y también gran parte de Europa, son claramente alianzas para combatir el terrorismo, la corrupcion de estado y fomentar el libertarismo y la transparencia internacional, son claves para el mapa 2025 y el futuro de la economía. 

Preocupación en Miami: la Torre Porsche y otros 34 rascacielos en alerta de hundimiento acelerado (datos de las mediciones y análisis completo aquí)

(Por Taylor) La majestuosa silueta de la Torre Porsche Design se erige como un ícono de lujo y modernidad en el horizonte de Miami. Sin embargo, un estudio alarmante revela que este símbolo de opulencia, junto a otros 34 rascacielos, se encuentra en una situación crítica: sus cimientos están hundiéndose a un ritmo preocupante. Entre 2016 y 2023, estos edificios han experimentado un hundimiento de entre dos y ocho centímetros, lo que plantea serias interrogantes sobre la seguridad de estas estructuras y el futuro de la arquitectura costera en la ciudad. No es una emergencia, a confirmado la Alcaldesa de Miami-Dade.

El impacto del lanzamiento de X TV: ¿una nueva era para el streaming en Miami y el Mundo?

(Por Taylor y Ortega) En un mundo donde las opciones de entretenimiento son vastas y variadas, el lanzamiento de X TV por parte de Elon Musk promete revolucionar la forma en que consumimos contenido. Esta nueva plataforma de streaming no solo compite con gigantes como Netflix, Disney+ y YouTube, sino que también introduce un enfoque innovador que podría cambiar las reglas del juego. ¿Qué repercusiones tendrá este lanzamiento en la escena mediática de Miami y en el ámbito global? Acompáñenos en un recorrido por las características de X TV y su potencial impacto.

Neymar Expresses Desire to Play with Messi and Suárez at Inter Miami (What Other Hints Has He Dropped and What Economic Impact Does It Generate?)

(By Ortega and Maqueda from Miami) In the fascinating world of soccer, surprises abound, and Neymar’s recent hint at the possibility of reuniting with his former teammates, Lionel Messi and Luis Suárez, at Inter Miami has captured the attention of fans and media alike. This desire to share the field once more with his Barcelona buddies not only stirs nostalgia for the famed MSN trio but also raises questions about the future of the Brazilian superstar at Al-Hilal in Saudi Arabia. In a period where the transfer market is more active than ever, Neymar’s future could take an unexpected turn, and here we explore the implications of this potential transfer.

Fontainebleau Miami Beach inaugura el Coastal Convention Center (un nuevo horizonte para eventos de lujo)

(Por Vera) En un momento que promete transformar el panorama de reuniones y eventos en Miami Beach, el Fontainebleau ha celebrado la gran apertura del Coastal Convention Center el 11 de diciembre de 2024. Este hito no solo marca un avance significativo para el hotel icónico, sino que también representa una inversión crucial en el futuro del turismo y la hospitalidad en el sur de Florida. Con la presencia de dignatarios, ejecutivos y personalidades destacadas, esta inauguración resalta el compromiso del Fontainebleau con la excelencia y la innovación en el sector.

Miami se transforma en un paraíso culinario para las fiestas: algunos destinos gastronómicos soñados (aquí te dejamos 5 de nuestro top 15)

(Por Maqueda y Vera) A medida que se acerca la temporada navideña, Miami se viste de gala y se convierte en un verdadero paraíso culinario, repleto de sabores exquisitos y experiencias únicas. Esta ciudad vibrante no sólo es conocida por sus playas de ensueño y su vida nocturna electrizante, sino también por su variada oferta gastronómica que promete deleitar a los paladares más exigentes. En este artículo, exploraremos los mejores restaurantes que están listos para hacer de tus celebraciones navideñas un evento inolvidable, con menús diseñados especialmente para la ocasión.

Starlink: el internet satelital de Elon Musk para smartphone en América Latina

(Por Taylor) La revolución tecnológica está a la vuelta de la esquina, y uno de los protagonistas más destacados es el internet satelital de Starlink, creado por el visionario Elon Musk. Este innovador servicio busca llevar conectividad a las zonas más remotas de América Latina, eliminando las barreras geográficas que han limitado el acceso a internet. En este artículo, exploraremos en detalle cómo funciona esta tecnología, en qué países latinos estará disponible y qué beneficios traerá a sus usuarios.

Grok & Aurora: cómo usar la inteligencia artificial de Elon Musk sin gastar un centavo

(Por Taylor) Recientemente, Grok, el innovador chatbot desarrollado por xAI, la compañía de Elon Musk, ha dejado de ser un servicio exclusivo para suscriptores de X Premium. Esta apertura al público general, aunque con ciertas limitaciones, presenta una oportunidad única para explorar el potencial de la inteligencia artificial sin la necesidad de una inversión económica. En este artículo, exploraremos en profundidad cómo utilizar Grok de manera efectiva y maximizar su utilidad, sin pagar un solo centavo.

 

"Because it's Mercedes-Benz": la campaña global que reafirma el compromiso con la innovación y la seguridad

(Por Marcelo Maurizio) En la era del valor real, del diferencial, de la ampliación de la experiencia y la expansión de las vivencias de producto, Mercedes-Benz demuestra  porque su trayectoria es una ventaja en el presente y en el futuro. Una marca que marca diferencia, en un momento donde la hipercompetitividad, la copia o imitación confunden a ciertos públicos. Mercedes-Benz acelera y saca más distancia sobre la calidad, acrecienta su relevancia  y se acerca más a cualquier decisión con sentido y con coherencia de los consumidores.