Oportunidad para startups de Food Tech: Nestlé y Centro de Innovación UC lanzan convocatoria en Latinoamérica

Nestlé, a través de su Centro de Investigación y Desarrollo (R&D) para Latam y el Centro de Innovación UC Anacleto Angelini, con el apoyo del Venture Capital Angel Ventures, abren convocatoria bajo el “Desafío: Startups Food Tech”, para promover el emprendimiento y la innovación, impulsando el desarrollo de soluciones tecnológicas o digitales relacionadas con ingredientes y materias primas provenientes de Latinoamérica.

La iniciativa busca identificar proyectos en etapas avanzadas de desarrollo que operen actualmente, para así fortalecer la innovación regional hacia una industria de alimentos y bebidas que sea más saludable, sustentable y accesible, generando un impacto positivo en la calidad de vida de las personas, el medioambiente y el desarrollo de la economía.

El proyecto seleccionado tendrá la oportunidad de ingresar a la aceleradora de Nestlé R&D Latam y acceder a la infraestructura global de la compañía, así como a la experiencia de sus científicos e ingenieros, a través de coaching y mentoría. Asimismo, se seleccionarán otros cinco proyectos que podrán sumarse a Incuba UC, programa de incubación del Centro de Innovación UC.

“A través de este desafío, invitamos a los emprendedores y startups de Food Tech de Latinoamérica a que trabajemos juntos para escalar sus proyectos de la mano de nuestro centro. Queremos acelerar proyectos que entreguen soluciones a los desafíos de la industria alimentaria e impacten positivamente a las personas y al planeta, entregando las herramientas y plataformas disponibles para que puedan materializarlas”, comenta Aline Mor, directora de Nestlé R&D Latam.

Al “Desafío: Startups Food Tech” pueden postular personas naturales o jurídicas de Chile o de otros países de Latinoamérica. que cuenten con un proyecto en un nivel de desarrollo avanzado o con al menos una prueba simple de concepto, así como estudios y/o análisis que respalden su propuesta. 

Cabe destacar que esta iniciativa se enmarca en el acuerdo entre Nestlé y la Universidad Católica, firmado a inicios de este año para fortalecer las capacidades de emprendimiento y explorar el potencial de ingredientes disponibles en América Latina.

De esta manera, Nestlé continúa fortaleciendo sus alianzas estratégicas de investigación globales, con acuerdos previos con universidades en Europa, Estados Unidos, África, Asia y América Latina en su portafolio, demostrando el compromiso de la empresa con la inversión en I+D, innovación y capital humano en la región, además de su apoyo a jóvenes emprendedores. La convocatoria se encuentra abierta hasta el 24 de octubre en https://centrodeinnovacion.uc.cl/startu ps-food-tech/

Argentina, el país más italiano del mundo, potencia su relación histórica bilateral (como lo hace con USA e Israel)

(Por Vera y Mary Molina) Argentina, conocido como el país más italiano del mundo, ha tejido a lo largo de su historia un lazo indisoluble con la península itálica. Este vínculo no solo es cultural, sino también político y económico, y ha cobrado una nueva relevancia con la reciente concesión de la ciudadanía italiana a Javier Milei y su hermana Karina por parte de la primera ministra italiana, Giorgia Meloni. En un contexto donde las relaciones internacionales son más cruciales que nunca, este acontecimiento no solo resalta la importancia de las raíces italianas en Argentina, sino que también abre un abanico de oportunidades para fortalecer la cooperación entre ambas naciones. Esta impresionante política internacional de Argentina y del presidente Milei, donde USA, Israel, y también gran parte de Europa, son claramente alianzas para combatir el terrorismo, la corrupcion de estado y fomentar el libertarismo y la transparencia internacional, son claves para el mapa 2025 y el futuro de la economía. 

Preocupación en Miami: la Torre Porsche y otros 34 rascacielos en alerta de hundimiento acelerado (datos de las mediciones y análisis completo aquí)

(Por Taylor) La majestuosa silueta de la Torre Porsche Design se erige como un ícono de lujo y modernidad en el horizonte de Miami. Sin embargo, un estudio alarmante revela que este símbolo de opulencia, junto a otros 34 rascacielos, se encuentra en una situación crítica: sus cimientos están hundiéndose a un ritmo preocupante. Entre 2016 y 2023, estos edificios han experimentado un hundimiento de entre dos y ocho centímetros, lo que plantea serias interrogantes sobre la seguridad de estas estructuras y el futuro de la arquitectura costera en la ciudad. No es una emergencia, a confirmado la Alcaldesa de Miami-Dade.

El impacto del lanzamiento de X TV: ¿una nueva era para el streaming en Miami y el Mundo?

(Por Taylor y Ortega) En un mundo donde las opciones de entretenimiento son vastas y variadas, el lanzamiento de X TV por parte de Elon Musk promete revolucionar la forma en que consumimos contenido. Esta nueva plataforma de streaming no solo compite con gigantes como Netflix, Disney+ y YouTube, sino que también introduce un enfoque innovador que podría cambiar las reglas del juego. ¿Qué repercusiones tendrá este lanzamiento en la escena mediática de Miami y en el ámbito global? Acompáñenos en un recorrido por las características de X TV y su potencial impacto.

Neymar Expresses Desire to Play with Messi and Suárez at Inter Miami (What Other Hints Has He Dropped and What Economic Impact Does It Generate?)

(By Ortega and Maqueda from Miami) In the fascinating world of soccer, surprises abound, and Neymar’s recent hint at the possibility of reuniting with his former teammates, Lionel Messi and Luis Suárez, at Inter Miami has captured the attention of fans and media alike. This desire to share the field once more with his Barcelona buddies not only stirs nostalgia for the famed MSN trio but also raises questions about the future of the Brazilian superstar at Al-Hilal in Saudi Arabia. In a period where the transfer market is more active than ever, Neymar’s future could take an unexpected turn, and here we explore the implications of this potential transfer.

Fontainebleau Miami Beach inaugura el Coastal Convention Center (un nuevo horizonte para eventos de lujo)

(Por Vera) En un momento que promete transformar el panorama de reuniones y eventos en Miami Beach, el Fontainebleau ha celebrado la gran apertura del Coastal Convention Center el 11 de diciembre de 2024. Este hito no solo marca un avance significativo para el hotel icónico, sino que también representa una inversión crucial en el futuro del turismo y la hospitalidad en el sur de Florida. Con la presencia de dignatarios, ejecutivos y personalidades destacadas, esta inauguración resalta el compromiso del Fontainebleau con la excelencia y la innovación en el sector.

Miami se transforma en un paraíso culinario para las fiestas: algunos destinos gastronómicos soñados (aquí te dejamos 5 de nuestro top 15)

(Por Maqueda y Vera) A medida que se acerca la temporada navideña, Miami se viste de gala y se convierte en un verdadero paraíso culinario, repleto de sabores exquisitos y experiencias únicas. Esta ciudad vibrante no sólo es conocida por sus playas de ensueño y su vida nocturna electrizante, sino también por su variada oferta gastronómica que promete deleitar a los paladares más exigentes. En este artículo, exploraremos los mejores restaurantes que están listos para hacer de tus celebraciones navideñas un evento inolvidable, con menús diseñados especialmente para la ocasión.

Starlink: el internet satelital de Elon Musk para smartphone en América Latina

(Por Taylor) La revolución tecnológica está a la vuelta de la esquina, y uno de los protagonistas más destacados es el internet satelital de Starlink, creado por el visionario Elon Musk. Este innovador servicio busca llevar conectividad a las zonas más remotas de América Latina, eliminando las barreras geográficas que han limitado el acceso a internet. En este artículo, exploraremos en detalle cómo funciona esta tecnología, en qué países latinos estará disponible y qué beneficios traerá a sus usuarios.

Grok & Aurora: cómo usar la inteligencia artificial de Elon Musk sin gastar un centavo

(Por Taylor) Recientemente, Grok, el innovador chatbot desarrollado por xAI, la compañía de Elon Musk, ha dejado de ser un servicio exclusivo para suscriptores de X Premium. Esta apertura al público general, aunque con ciertas limitaciones, presenta una oportunidad única para explorar el potencial de la inteligencia artificial sin la necesidad de una inversión económica. En este artículo, exploraremos en profundidad cómo utilizar Grok de manera efectiva y maximizar su utilidad, sin pagar un solo centavo.

 

"Because it's Mercedes-Benz": la campaña global que reafirma el compromiso con la innovación y la seguridad

(Por Marcelo Maurizio) En la era del valor real, del diferencial, de la ampliación de la experiencia y la expansión de las vivencias de producto, Mercedes-Benz demuestra  porque su trayectoria es una ventaja en el presente y en el futuro. Una marca que marca diferencia, en un momento donde la hipercompetitividad, la copia o imitación confunden a ciertos públicos. Mercedes-Benz acelera y saca más distancia sobre la calidad, acrecienta su relevancia  y se acerca más a cualquier decisión con sentido y con coherencia de los consumidores.