Llega el South Beach Wine & Food Festival: un banquete para los sentidos (del 22 al 25 de febrero)

(Por Juan Maqueda) En el vibrante corazón de Miami y Miami Beach, el South Beach Wine & Food Festival® se erige como el epicentro culinario, fusionando la pasión por la gastronomía con la exuberancia tropical de la región. Desde su inicio, este festival emblemático ha marcado una pauta en la escena gastronómica, atrayendo a más de 500 chefs y personalidades de renombre para celebrar la diversidad y la creatividad en la cocina.

Tips IN para explorar el SOBEWFF®:

  • Sumérgete en la diversidad culinaria de Miami: Con una gama ecléctica de eventos, el SOBEWFF® celebra la fusión de sabores y culturas que define a Miami. Desde la cocina cubana hasta los sabores caribeños, cada evento es una oportunidad para descubrir la riqueza gastronómica de la región.

  • Explora los eventos emblemáticos: Desde el icónico Burger Bash hasta las cenas íntimas bajo las estrellas, cada evento del SOBEWFF® ofrece una experiencia única. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los platos más emblemáticos y las creaciones más innovadoras de los chefs más destacados.

  • Apoya a la comunidad local: El SOBEWFF® no solo es una celebración culinaria, sino también una oportunidad para apoyar a la comunidad local. Las ganancias netas del festival benefician a la Escuela Chaplin de Gestión Hotelera y Turística de la Universidad Internacional de Florida, contribuyendo al crecimiento y desarrollo de la industria gastronómica local.

  • Disfruta de experiencias sensoriales: Desde catas de vino hasta clases magistrales, el SOBEWFF® ofrece una variedad de experiencias sensoriales que deleitarán tus sentidos. Sumérgete en el mundo del vino, la mixología y la gastronomía mientras aprendes de los mejores expertos en la materia.

  • Comparte tus momentos: Aprovecha las redes sociales para compartir tus momentos favoritos del SOBEWFF®. Utiliza hashtags relevantes y etiqueta a los organizadores y participantes para ampliar el alcance de tus publicaciones y conectarte con otros amantes de la gastronomía.

Desde su inicio hace más de dos décadas, el SOBEWFF® ha evolucionado para convertirse en un evento culinario de renombre internacional, atrayendo a visitantes de todo el mundo. 

Con su enfoque en la diversidad, la innovación y la comunidad, este festival continúa siendo un escaparate de la cultura gastronómica de Miami y un punto de referencia para los amantes de la buena comida y el buen vino. 

No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta experiencia culinaria única que celebra la pasión y la creatividad en la cocina. 

¡Bienvenido al South Beach Wine & Food Festival® 2024!

Negocios 2026: ¿qué categorías crecen en el mundo?

(Por Taylor & Maurizio) No, no sólo en la economía de USA, China, Colombia, Brasil, Argentina o Europa sufren enormes caídas de consumo en algunos sectores, es en todo el mundo, y es porque hay categorías que están directamente o indirectamente, comiéndose al resto.