From an argentine kitchen to Miami nonstop: the incredible story of the vegan alfajor that made its mark in the us market

(By Belén Gandolfo Screpante) At the age of 19, Lucía Mariño embarked on a journey that took her from her kitchen in Berazategui to the city of Miami. This 27-year-old set out on a mission to create Argentina's first vegan alfajor, a challenge that, at first, seemed almost impossible.

Her story began when, at the age of 12, she chose a vegan lifestyle out of personal conviction. However, at that time, plant-based products were practically nonexistent in Argentina, and her diet was limited to just a few options.

She wondered why she couldn't create a vegan alfajor, an iconic product in Argentina but without any animal-derived ingredients. With this idea in mind, she started experimenting in her kitchen, making vegan cakes, empanadas, and pies that were tasted and approved by family and friends.

However, the road to success was not easy. Back then, ten years ago, veganism was a little-known term, and health food stores were not familiar with these products. Lucía worked hard to raise awareness about the importance of having vegan options and took the time to explain her proposal, but she didn't get the interest she had hoped for.

But Lucía didn't give up. She decided to transform a classic Argentine product, the alfajor, into its vegan version. That's how "Un Rincón Vegano" (A Vegan Corner) was born, a name that reflected her tireless search for a space for her products on the shelves.

The twist of fate came suddenly and unexpectedly. The initial indifference turned into enthusiasm, and Lucía began working tirelessly with her parents and her boyfriend to meet the growing demand. "The alfajor started to appear in more places, demand escalated, and it became part of people's lives," she says with a satisfied smile.

Lucía's alfajores are 100% vegan, without eggs, dairy, soy, trans fats, or cholesterol. Her focus is on offering the same traditional flavors but with ingredients that don't come from animals.

Over the years, Un Rincón Vegano expanded from local stores in Berazategui to the city of La Plata and finally to Buenos Aires. Word of mouth played an essential role in its growth.

However, like any entrepreneur in Argentina, Lucía has faced economic challenges, especially during times of crisis. "It's all uphill, and every time there's an economic crisis or the dollar goes up, it's a headache," she admits. Despite the difficulties, she has never stopped investing in her country.

Vegan Alfajores in the US

After two years of research, paperwork, and approvals, Un Rincón Vegano has just completed its first export to the United States. "I have meetings with distributors to see which chains we can place the product in because here they don't work as much with health food stores but with big chains. And that's more challenging," explains Mariño from Miami.

The first shipment to the US market consisted of two pallets of alfajores. Now, she comments, she wants to add machinery to simplify production and increase volume. "We're not closing ourselves off to exporting to other countries, like Chile or Uruguay. We've had conversations with Peru already. What we want most is to be able to increase production," she emphasizes.

F1: la película rompe récords de taquilla con US$ 144 millones el primer Weekend (otra muestra irrefutable del éxito de los mega eventos y experiencias phygitales y el crossing marketing)

(Por Taylor con Maqueda) Con un impresionante debut global de $144 millones, F1: The Movie no sólo marca un hito en la historia del cine, y le da una enorme relevancia a Apple Original Films, sino que también revela las tendencias emergentes que están transformando la industria del entretenimiento de lujo, el marketing deportivo y la narrativa audiovisual en 2025.

Tiempo de lectura de valor: 5 minutos

Dónde y a qué hora ver los fuegos artificiales en Miami hoy viernes 4 de julio de 2025

(Por Vera) ¿Quieres celebrar el Día de la Independencia en Miami con el mejor espectáculo de fuegos artificiales, música en vivo y actividades para toda la familia? ¡Comparte esta información! Hay mucho que celebrar toda la noche.  Miami se prepara para una noche llena de brillo, color y emoción, con múltiples eventos en diferentes zonas de la ciudad.

Tiempo de lectura: 5 minutos

Adidas lidera el Mundial de Clubes 2025: la marca domina el escenario (¿saldrá campeón como en Qatar y en las dos últimas copas américa?)

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT) Mientras el Mundial de Clubes 2025 transita por su fase final de octavos, el escenario se enciende con una realidad palpable: la batalla por la hegemonía en patrocinio deportivo está en plena ebullición. En un torneo que reunió a 32 de los clubes más destacados del planeta, la presencia de las grandes marcas deportivas revela no sólo preferencias, sino estrategias de expansión global, alianzas de largo plazo y una competencia que trasciende el terreno de juego. 

Tiempo de lectura: 5 minutos

Apple: prepárate para tu próximo iPhone de alta gama (¿se mueve la manzanita?)

(Por Taylor desde Silicon Beach) ¿Podría Apple estar a punto de reinventar el diseño clásico de sus iPhones? Los rumores que circulan sobre el próximo iPhone 17, especialmente en su versión Pro y Pro Max, indican que la marca de Cupertino podría dar un giro inesperado en su estética, con cambios que sorprenderán a sus seguidores y al mercado global. Desde una reducción en el tamaño del logo hasta un rediseño completo en la disposición de las cámaras, la innovación parece estar en el centro de esta nueva estrategia. 

Tiempo de lectura: 5 minutos

McLaren Racing y Hilton cocrearon una suite temática, lúdica, y hasta con museo en Londres (¿por qué las marcas exitosas cada vez invierten más en experiencias amplificadas e inmersivas?)

(Por Juan Maqueda, Marcelo Maurizio y Steve Taylor) ¿Alguna vez imaginaste alojarte en una suite inspirada en la velocidad y la adrenalina de la Fórmula 1? Hilton y McLaren Racing te ofrecen la oportunidad de vivir esa experiencia única, celebrando dos décadas de asociación con una propuesta exclusiva en Londres. Prepárate para una estancia llena de lujo, innovación y pasión por las carreras, del 8 al 20 de julio de 2025, justo en medio del emocionante Gran Premio de Gran Bretaña en Silverstone. 

Tiempo de lectura de alto valor: 5 minutos

 

La historia de la guerra de las marcas en el Fútbol: ¿cómo Adidas, Puma y Nike conquistaron camisetas y mercados? ¿cómo están hoy en el mundial de clubes 2025?

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT con la participación de Taylor-Maurizio) Las marcas en Miami y en USA están jugando otro torneo apasionante. ¿Alguna vez te has preguntado cómo las marcas deportivas transforman los clubes y selecciones en verdaderas potencias de marketing? 

Tiempo de lectura: 4 minutos

Coca-Cola y Star Wars: la estrategia de Crossing Marketing que revoluciona las experiencias de marca (y potencia el engagement en Anglolatina)

(Por Juan Maqueda, en colaboración con Maurizio-Otero) ¿Sos coleccionista de latas o fanático de Star Wars, amás el Mkt?. Nosotros las tres cosas, por eso te contamos la reciente colaboración entre Coca-Cola y Star Wars, bajo la campaña "Refresh Your Galaxy", ejemplifica a la perfección cómo el crossing marketing —la integración de marcas, contenidos y comunidades— redefine la narrativa de impacto en mercados tan dinámicos como LATAM, Miami, EE.UU. y España. 

¿Sabías que hay una gran película sobre Puma y Adidas (ambas muy presentes en el Mundial de Clubes) que cuentan cómo empezó el Mkt deportivo?

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT) Muchas veces vemos películas que no prestamos ni la atención y ni la conciencia que se merecen, y son un verdadero MBA acelerado y dinámico, es el caso de Duelo de Hermanos. Desde Motorhome te sugerimos buscarla y verla, porque es super futbolera, y te enseña todo sobre  marketing y negocios..