Motek, donde cada plato es un puente hacia las raíces mediterráneas (pero con un toque contemporáneo)

Miami presenció en los últimos años una transformación en su escena gastronómica, y uno de los nombres que más resonó es Motek, el bistró mediterráneo que logró un espacio especial en el corazón de locales y visitantes. Desde su apertura en 2020 en el centro de la ciudad, Motek expandió su presencia con seis ubicaciones estratégicas, incluyendo Aventura, Coral Gables, Brickell City Centre y la más reciente en Miami Beach, consolidándose como un referente de la cocina mediterránea estilo kosher en la región.

El éxito de Motek no solo se mide en su rápida expansión, sino en la sólida base sobre la que fue construido: una historia familiar y un profundo amor por la cocina de calidad. Inspirado en sabores de Israel, Líbano, Marruecos, Turquía y Yemen, Motek mezcla autenticidad y creatividad para ofrecer una experiencia culinaria que va más allá de lo común. Su menú de brunch, almuerzo y cena, junto con una selección de dulces recién horneados y cafés, combina lo mejor de las tradiciones de Oriente Medio y el Mediterráneo oriental.

Para Motek, la comida es solo una parte de la experiencia: el ambiente acogedor, con su característico color amarillo y una calidez que invita a los comensales a hacer una pausa y saborear, es fundamental en cada una de sus locaciones. Con un diseño práctico y sofisticado, el restaurante logra capturar la esencia de un bistró mediterráneo donde lo casual se une con lo elegante, y cada plato es una expresión de autenticidad y calidad.

Además de la experiencia gastronómica, Motek también atiende eventos privados, fiestas y reuniones corporativas, ofreciendo un servicio personalizado. Los conceptos hermanos de Motek, YALLA, un puesto de comida callejera en Aventura Mall, y SESAME Bakery, complementan la propuesta, ampliando la oferta y el impacto de esta familia de restaurantes en Miami.

McDonald 's lanza edición ‘Stranger Things’ en España y Argentina: ¿llegará a EEUU y al resto de anglolatam?

(Por Maqueda y Maurizio) McDonald 's España acaba de lanzar una colaboración estratégica con Netflix y la serie Stranger Things), en el marco del estreno de su quinta y última temporada. La edición especial incluye un menú temático y una caja coleccionable que evoca la estética ochentera de Hawkins, combinando productos clásicos de la marca con guiños a la serie.

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BOSS y Bombay Sapphire lideran la apuesta por el glamour y la sostenibilidad en el E1 Series Miami (la nueva cita del deporte eléctrico global)

(Por Maurizio y Ortega desde Miami) Miami ha sido el epicentro del lujo, la innovación y la conciencia ambiental con la llegada del UIM E1 World Championship los días 7 y 8 de noviembre en Virginia Key. Marcas premium como BOSS y Bombay Sapphire se posicionan como patrocinadores oficiales de un evento que combina élite deportiva, sostenibilidad y estrellas de talla mundial como Marc Anthony, Rafa Nadal y Will Smith.

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Starbucks redefine el café: cuando la proteína se convierte en el nuevo Pumpkin Spice (y un CEO 50+ lidera la revolución phygital)

(Por Otero-Maurizio-Maqueda) Análisis integral: El regreso a los 90 + el On line y el AI, la obsesión fitness de la Gen Z y la maestría en personalización convergen en la apuesta más audaz de la cadena: transformar el ritual matutino en combustible funcional, la era de la amplificación, de categorías, modelos de negocios y expansión de cultura. 

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Vintage Millennials: inquietos, curiosos e innovadores (la revolución de la sabiduría en acción disruptiva)

(Por Sonia Abadi) "Ahora me toca a mí, ya aprobé todos los exámenes, no tengo más nada que demostrar", dicen algunos en la madurez, cuando sienten que su carrera profesional ha llegado a la cima e intuyen que es el momento de enfocarse en otras pasiones. El retorno de los +50 a liderar proyectos de amplio alcance, cocreativos y de innovación.

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Dos panaderías argentinas hackean los croissant franceses, la Bella Delicia en Orlando y La Mantequería en Miami conquistan paladares anglolatinos (¡y a Messi!)

(Por Ortega desde Fort Lauderlade) Medialunas Argentinas conquistas Florida: Mientras Bella Delicia se vuelve viral en Kissimmee con degustaciones callejeras que declaran su superioridad sobre el croissant francés, La Mantequería en Fort Lauderdale atrae a Lionel Messi con medialunas de manteca importada. 

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McDonald’s Launches ‘Stranger Things’ Edition in Spain and Argentina: Will It Come to Miami and the U.S.? And the rest of AnglolatAm? (Spot here)

(By Maqueda and Maurizio) McDonald’s Spain has just rolled out a strategic collaboration with Netflix and Stranger Things to coincide with the premiere of the show’s fifth and final season. The special edition features a themed menu and a collectible box evoking Hawkins’ 80s aesthetic, blending the brand’s classics with nods to the series.

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