Un trozo de parís en Miami
Pastis transporta a sus comensales a las calles de París con su diseño que evoca el espíritu del original. Toques especiales, como la icónica barra de zinc curvada, azulejos blancos de metro y banquetas rojas caracterizan el ambiente. Espejos dorados enmarcados a mano exhiben los especiales del día en las paredes. Y, como un guiño a Miami, ¡un amplio jardín al aire libre y un patio permiten disfrutar del hermoso clima tropical bajo una impresionante pérgola negra!
Delicias para el paladar
En Pastis, los clásicos de la multitud como la Sopa de Cebolla (¡deliciosa incluso con calor!), los Escargots, una selección de Steak Frites y la Cheeseburger à l'Américaine perfectamente hecha son los platos estrella. Las nuevas incorporaciones al menú incluyen especialidades regionales francesas como el Carpaccio de Atún Big Eye aderezado con vinagreta de limón-puerro, y la Pargo a la Provenzal que traen sabores del Sur de Francia a Florida. ¡Y, por supuesto, qué sería de una noche sin burbujas o rosado? La lista de cócteles, vinos y cervezas mantendrá la celebración toda la noche.
Explorando Wynwood
Miami se ha convertido en el epicentro de exitosas franquicias gastronómicas de Nueva York. La última en llegar a la Ciudad Mágica es el bistró de estilo parisino, Pastis, el famoso restaurante del Meatpacking District que ha sido un referente para la cocina francesa y para avistar celebridades durante casi 15 años. Se espera que el restaurante abra sus puertas en el verano de 2022 en 380 NW 26th Street.
Traído a la ciudad por el galardonado restaurador del premio James Beard, Stephen Starr, y Keith McNally, el establecimiento de Miami contará con 8,000 pies cuadrados diseñados por McNally junto a Ian McPheely de Paisely Design, y presentará la misma sensación de "bistró parisino gastado por el tiempo" que su contraparte de Nueva York.
"Durante los últimos años, he tenido los ojos puestos en Wynwood. He sido testigo de cómo este vecindario vibrante y artístico se ha transformado en un centro cultural en auge con una escena gastronómica increíble. La gente quiere buena comida, energía y una excelente ubicación; Pastis Miami será una adición perfecta a la comunidad", dijo Starr.
Un ambiente elegante y sofisticado
El ambiente en Pastis no es solo una cuestión de diseño, sino de experiencia. Cada detalle, desde la vajilla hasta la iluminación, está cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia gastronómica verdaderamente elegante y sofisticada. Los comensales se sumergen en un ambiente que recuerda a los cafés parisinos de antaño, donde cada plato es una obra maestra y cada sorbo es una celebración de la vida.
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¡Miami tiene la magia de la diversidad del mundo, y por supuesto la magia de París con Pastis, un destino gastronómico que ya es el alma de Wynwood!
