La semana pasada, después de ocho años, Argentina volvió a exportar limones a Brasil. Fueron unas 1.400 cajas (21 toneladas) procedentes de la provincia de Tucumán, más precisamente de la empresa Citrusvil, perteneciente al Grupo Lucci. Justamente, también hace unos días, en Estados Unidos, un equipo de argentinos ganó por primera vez desde que se realiza, la competencia de casos en el mundial de agronegocios con la presentación de esta empresa familiar tucumana que, entre otras cosas, es referente mundial de Coca-Cola en la provisión de jugo de limón.
En lo que fue la competencia de casos, donde se presentan trabajos de todo el mundo (Argentina postuló 10), la Universidad Austral (presentó 3 casos) fue reconocida con el mejor caso con el de Citrusvil y la familia Lucci. “Quizás el caso no tiene tanto valor académico, pero el jurado destacó que desde una zona con índices inferiores al resto del país se haya podido desarrollar una empresa con estándares mundiales y que además sigue siendo familiar porque está administrada por los hijos de su fundador”, explicó el profesor del Centro de Agronegocios de la Universidad Austral, Bernardo Piazzardi (quien presentó el caso junto al profesor Marcelo Paladino).
Piazzardi apuntó que el “sueño americano” no es sólo de Estados Unidos, también lo fue el de Don Vicente Lucci, que llegó a Tucumán con 10 pesos en el bolsillo y creó una empresa que hoy factura 300 millones de dólares”, contó Piazzardi.
Citrusvil es tomada como benchmark de productividad para medir al resto de los proveedores que tiene la bebida cola en el mundo y “muchas de las innovaciones que se han hecho en la planta de Lucci en Tucumán se han llevado a California y Europa”. “Los kilos de jugo, cáscara y aceite que se obtienen de una tonelada de limón en Tucumán marcan la cancha para el resto de los proveedores en el mundo”, expresó Piazzardi.