Get Ready to Savor the Flavor: South Beach Wine & Food Festival 2025 Transforms Miami into a Foodie Paradise

(By Maqueda, Vera, and Rotmistrovsky) Calling all food lovers! The South Beach Wine & Food Festival (SOBEWFF®) 2025 is back and ready to tantalize your taste buds.  This highly anticipated culinary extravaganza, taking place February 20-23, isn't just about indulging in gourmet delights; it's about celebrating Miami's vibrant culinary scene while nurturing the next generation of hospitality leaders through its partnership with Florida International University's (FIU) Chaplin School of Hospitality & Tourism Management.

 

 

 

 

¡Hola, Hello, Global Foodies!

 

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SOBEWFF® 2025: More Than Just a Festival, It's a Vibe

 

This year's SOBEWFF® is more than just an event; it's a celebration of life, community, and the art of gastronomy.

 

 

South Beach Wine & Food Festival 2025: At a Glance

 

What to Expect

Details



Event Title

Miami Becomes a Culinary Capital: South Beach Wine & Food Festival 2025

Dates & Location

February 20-23, 2025, in sunny Miami Beach.

The Main Event

A celebration of culinary excellence and local culture, featuring over 105 events and showcasing the talents of more than 500 renowned chefs and wine experts.

Giving Back to Education

All proceeds benefit the Chaplin School of Hospitality & Tourism Management at FIU, ensuring a brighter future for aspiring culinary stars.

Must-Try Events

- Mike’s Amazing® Burger Bash:  Get ready for the ultimate burger showdown.

- Asian Night Market: Embark on a culinary journey through Asia, curated by culinary icons Andrew Zimmern and Jet Tila.

- Alex vs Miami:  This one-of-a-kind nighttime event features a culinary clash of local flavors.

- Masters of Fire:  Calling all grill masters! This event, led by Tyler Florence, is a celebration of all things fire-cooked.

Pro-Tips for Attendees

1. Plan Your Culinary Journey:  With so many incredible events, strategize your must-attend list, including those exclusive, high-demand experiences.

2. Get Your Tasting On:  Don't miss the unforgettable tasting experiences at the Goya Foods’ Grand Tasting Village.

3. Embrace the Unexpected:  Step outside your culinary comfort zone and explore innovative events like Alex vs Miami.

Cultural Connections

SOBEWFF® celebrates Miami's diverse culinary tapestry, featuring events like a Cuban-inspired night and a soulful brunch in Overtown.

Exclusive Experiences

Intimate dinners and masterclasses led by world-renowned chefs await those seeking an elevated culinary adventure.

Official Website

South Beach Wine & Food Festival

 

This extraordinary festival is a testament to Miami's enduring reign as a global culinary destination. “If you’re looking for an excuse to indulge, learn, and celebrate, this is the event you won't want to miss."

 



Insider Tips for an Unforgettable SOBEWFF® 2025 Experience

 

  • Plan Ahead, Foodie Friend:  "Secure your spot at iconic events like the Mike’s Amazing® Burger Bash—you won't want to miss this epic burger showdown."

 

 

Here's the Deal:

 

Dates & Location: February 20-23, 2025, Miami Beach transforms into a culinary paradise.

 

Over 105 Events: Prepare to be spoiled for choice with a diverse lineup of culinary experiences.



500+ Culinary Stars:  Rub shoulders with world-renowned chefs and wine experts.
Tasting Experience:**  "The Goya Foods’ Grand Tasting Village is where the magic happens.  Prepare your palate for a sensory adventure."

 

  • Embrace the Unexpected:  "Seek out innovative events like Alex vs Miami for a taste of something truly unique."

 

  • Connect with Local Flavors:  "Don't miss the events that celebrate Miami's rich culinary heritage.  Each one is a testament to the city's diverse flavors."

 

  • Level Up Your Culinary Game:  "For serious foodies, the masterclasses offer a rare opportunity to learn from the best in an intimate setting."



Supporting the Future of Food: All proceeds benefit FIU students, fueling the next generation of culinary talent.




 

SOBEWFF®: A Culinary Journey Like No Other

 

"With over 500 chefs and winemakers, the South Beach Wine & Food Festival is a celebration of culinary artistry."  Every aspect of the festival is designed to ignite your senses and elevate your understanding of food.  "From the vibrant Taco & Tequila throwdown hosted by Aarón Sánchez to the sophisticated Tribute Dinner honoring Dominique Crenn, each event is a culinary adventure in itself."

 

Don't Miss These Highlights:

 

  • Mike's Amazing® Burger Bash: This iconic event, hosted by the queen of daytime TV, Rachael Ray, pits talented chefs against each other in the ultimate battle for burger supremacy. It's a celebration of flavor, creativity, and pure burger bliss.

 

  • Asian Night Market:  Prepare to be transported to the bustling streets of Asia at this immersive culinary experience, expertly curated by culinary stars Andrew Zimmern and Jet Tila.

 

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New for 2025:

 

  • Alex vs Miami:  This innovative event adds a competitive twist to the festival, with chefs going head-to-head to reinterpret classic Miami flavors under the stars.

 

  • Masters of Fire: This celebration of live-fire cooking, led by grill master Tyler Florence, will ignite your passion for all things smoky and delicious.



A Celebration of Miami's Culinary Soul

 

"Beyond the star-studded events, SOBEWFF® pays homage to Miami's vibrant culinary tapestry."  From a Cuban-inspired feast with the talented Chef Michelle Bernstein to a soulful brunch in Overtown hosted by the renowned Marcus Samuelsson, each event is a testament to the city's diverse culinary heritage.  "This festival isn't just a showcase of international talent; it's a celebration of the flavors that make Miami unique."

 

 

Intimate Gatherings and Exclusive Access

 

"For those seeking a more intimate experience, SOBEWFF® offers exclusive dinners and masterclasses." These luxurious experiences, like the Tribute Dinner honoring Dominique Crenn, allow guests to connect with world-renowned chefs on a personal level.  "The masterclasses, ranging from croissant making to Vietnamese street food, are perfect for passionate home cooks looking to elevate their skills."

Ready to Dive into a World of Flavor?  Visit the official SOBEWFF® website: https://sobewff.org

 

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 or marcelo.maurizio@onefullagency.com







Subway cerró 600 locales en 2025: el modelo de franquicias no-lugar en crisis en todo el mundo (en la era de hiper experiencia y la diferenciación)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La fórmula de hace 20 años, basada en ofrecer solamente productos económicos, rápidos y de calidad aceptable, ya no funciona en un mercado saturado y en constante evolución, en todo el mundo. La hiper saturación de locales, la hipercompetencia y el desgaste de la propuesta tradicional han llevado a Subway a un punto de inflexión: o reinventa su modelo o se convierte en una historia más de cierre masivo y pérdida de relevancia. Pero esto es transversal a todos los negocios y categorías.

(Nota de alto valor estratégico: 4 minutos de lectura) 

¿Qué nos enseña el declive de Subway y qué tendencias emergen?

(Por Taylor y Maqueda) Mientras tanto, marcas como McDonald’s y Starbucks están en situaciones similares, están buscando modificar el modelo de experiencia y de diversificación de servicios y sobre todo el crossing con otras marcas, categorías incluyendo opciones de delivery diferenciado, avance en formas de take away, gamificación, tematización, ludificación y personalización digital. El mundo de los negocios cambió su forma de hacer planes de negocios y de evaluar el corto, mediano y largo plazo.

(Nota de alto valor estratégico: 4 minutos de lectura) 

Miami Swim Week 2025: el epicentro de la moda y los negocios (Vogue protagonista)

(Por Vera, con la colaboración de Maurizio & Rotmistrovsky) ¿Qué hace de Miami Swim Week 2025 un evento imán para marcas, inversores y trendsetters globales? La respuesta está en su fusión de audacia creativa y estrategias de negocio, potenciada este año por la alianza histórica entre Vogue México & Latinoamérica y Paraíso Miami Swim Week. 

(Lectura ágil, contenidos de valor, 3 minutos de lectura) 

Breaking News: PepsiCo acelera y se une a la F1 (la nueva era del crossing marketing y la expansión de experiencias reales)

(Por Maurizio y Maqueda) Pensar que en algunas agencias, y medios, hace unos pocos años decían que se había acabado la activaciones, las promotoras, los eventos, el sponsoring, el out of home (OOH), el product placement… ¿Listos para una noticia que acelerará tu estrategia de negocios y marketing? La alianza entre PepsiCo y la Fórmula 1 (La universidad del crossing marketing y phygitalidad) no es solo un acuerdo más; es una jugada maestra que redefine las reglas del juego en branding, innovación y presencia global.

(Contenido valor: micro nota 2 minutos de lectura. Nota expandida: 3 minutos de lectura)

Paraiso Miami Swim Week 2025: las latinas reinan en la pasarela, en las playas, en las redes y en cada swimming pool de Miami

(Por Vera, Maurizio & Rotmistrovsky) Las latinas han sido siempre una fuerza en la moda y la belleza, y en Miami, no es diferente. En la pasarela de PARAISO Miami Swim Week, las latinas han reinado durante años, pero este año su liderazgo ha sido apabullante, y no es de extrañar. Su belleza, energía y vibra son irresistibles. Un evento que atrae a marcas, diseñadores y visionarios de todo el mundo y ofrece una plataforma para la innovación, la creatividad y el lujo con propósito. 

(Lectura ágil, contenidos de valor, 3 minutos de lectura) 

El Gran Premio de Barcelona ¿Por qué es tan reconocido mundialmente? ¿Qué latinoamericanos y que españoles han ganado en este circuito?

(Por Maqueda y Maurizio) El Gran Premio de Barcelona se ha corrido en el Circuito de Cataluña desde 1991. Sin embargo, la historia de la carrera en este circuito se remonta a 1951, cuando se corrió el primer Gran Premio de España en el Circuito de Pedralbes, que también estaba ubicado en la ciudad de Barcelona.

(Lectura ágil, contenidos de valor, 3 minutos de lectura) 

El mundo del comercio y de las marcas ha sufrido un enorme cambio ¿Qué estás haciendo muy mal y no querés darte cuenta? (11 tips para tener éxito hoy)

(Nota cocreada con la prestigiosa comunidad Beyond Latam, junto con Maurizio y Otero) El futuro de la experiencia del cliente, es hoy ¿Por qué las marcas como Louis Vuitton ponen heladerías, cafeterías, restaurantes? ¿por qué cada vez más marcas tech activan en la F1 o en otros eventos deportivos?. Las empresas que se enfocan en la creación de experiencias de este tipo serán las que tengan éxito en el futuro o mejor dicho las que están creciendo drásticamente hoy.

(Lectura ágil, contenidos de valor, 3 minutos de lectura) 

McLaren-Norris-Piastri en Barcelona: La Estrategia del Éxito. ¿Cómo aprender de los grandes líderes en F1 para triunfar en los equipos y negocios"

(Nota cocreada con la prestigiosa comunidad de Ceos e Investigadores de Beyond en Latam y el programa especialista en deportes XDXT) En un mundo cada vez más competitivo, es fundamental tener una estrategia clara para triunfar en la vida y en los negocios. ¿Por qué insistimos en no invertir en estrategas, planificadores, head of culture y si gastamos enormes cantidades de tiempo y recursos en “acciones de corto plazo”?

(Lectura ágil, contenidos de valor, 1 minuto de lectura nota resumen, nota expandida: 3 minutos) 

Annobón: A Ilha Africana que Clama por Reinserção na Argentina e Redefine o Mapa Geopolítico

(Por Taylor e Molina) Em um cenário global onde fronteiras estão sendo redesenhadas e histórias há muito esquecidas ressurgem com força renovada, Annobón — uma ilha remota ao largo da litoral da África Ocidental — deu um passo audacioso: solicitar oficialmente sua reintegração como Estado associado à Argentina. 

Conteúdo Estratégico: Nota Micro (leitura de 2 minutos). Versão Expandida: 3 minutos.

Sabrina Carpenter estrena esta semana: ¡Oh, boy! (¡Oh Video!)

(Por Vera junto con Maurizio) ¿Puede un par de shorts vaqueros, un pulgar levantado, un avance en X y en IG,  un par de vallas publicitarias mover millones de dólares? La respuesta, ¡oh boy!, es un rotundo sí. El enigmático teaser de Sabrina Carpenter —grabado en una carretera polvorienta y amplificado en redes sociales, medios de prensa digital y por supuesto muchos fans… nota de color, el video que difundío no es formato vertical.