La Cabrera es una casa de carnes que nació en el año 2002 con el objetivo de crear un nuevo concepto en parrilla, con la carne argentina como su producto central y una particular forma de presentar sus guarniciones y su carta de postres. Con el paso del tiempo, se convirtió en un clásico de Buenos Aires y despertó el interés de muchos extranjeros, traspasando fronteras y logrando expandirse mundialmente. Actualmente, además de Argentina, cuentan con locales distribuidos en Chile, Colombia, España, Estados Unidos, Filipinas, México, Paraguay y Perú.
Así fue como Gastón se posicionó como embajador de la tradición y la esencia argentina, que rinde tributo a la cultura culinaria del Río de la Plata alrededor del mundo. En todas sus sucursales busca mantener la experiencia La Cabrera lo más fiel posible a Buenos Aires, respetando siempre los 3 pilares fundamentales de su filosofía MÁS: menú, ambiente y servicio.
El anuncio tuvo lugar en el salón VIP de La Cabrera Norte, donde estuvieron presentes para realizar el nombramiento de Daniel Scioli, Secretario de Turismo, Ambiente y Deportes del Ministerio del Interior de Argentina; Yanina Martínez, Subsecretaría de Turismo de la Nación; Diego Sucalesca, Director Nacional de Marca País; y Martín Girald, Director de Competitividad de Marca País. “ Sabemos todo lo que representa la industria gastronómica en Argentina. Por eso creo que es algo icónico poder mostrar los productos de calidad que brinda La Cabrera y la atención a los turistas que nos eligen como destino y generan divisas para el país, que tanto lo necesita ”, sostuvo Yanina Martínez.
Por su parte, Gastón Riveira se mostró sumamente agradecido al recibir este reconocimiento y manifestó que ser elegido como Embajador de la Carne Argentina es un orgullo que nunca imaginó. “Siempre trabajé para que la experiencia de quienes visitan La Cabrera, acá y en cualquier parte del mundo, sea única. Hay argentinos que viven en el exterior que consideran a nuestros locales como una embajada. Eso es un honor enorme. Mi misión será volver a llevar nuestra carne y manera de cocinar a los más alto de la gastronomía mundial. ”, concluyó
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