Este muy particular restaurante cuenta con destacados platos de Tailandia, India, China y Japón. Nombrado uno de los “restaurantes más hermosos” de Miami, Jaya incorpora muchas técnicas culinarias tradicionales.
Elaborado por el chef ejecutivo Vijayudu Veena y su equipo culinario internacional, el menú presenta una cocina asiática audaz y moderna al mismo tiempo que presenta los favoritos de Setai desde hace mucho tiempo, como el curry indio, la lubina al tandoor, las albóndigas de tufa y los dim sum.
El brunch dominical con jazz de Jaya ofrece una experiencia en el patio con jazz en vivo, un sinfín de champán Louis Roederer, vino rosado o blanco, una variada colección de clásicos de desayuno con exóticos platos asiáticos e indios y deliciosos postres. Las nuevas ofertas incluyen una parrilla en vivo, crêpes recién hechos y un Bloody Mary & Mojito Bar.
En el Asian Night Bazaar los jueves, viernes y sábados, se puede disfrutar de espectáculos que incluyen artistas aéreos, espectáculos de fuego, contorsionistas y más mientras experimenta el menú panasiático y los cócteles artesanales de Jaya.
Todas las noches hay dos shows en el restaurante del hotel The Setai, pero viernes y sábado la propuesta es una experiencia exótica más completa. El espectáculo Asian Night Bazaar acompaña la cena con DJ, acrobacias y bailarinas de fuego, en un ambiente abierto junto al agua y al aire libre; el lugar tiene techo retráctil para evitar sorpresas en noches de lluvia.
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