La gastronomía argentina sigue pisando fuerte en Estados Unidos: La Cabrera abrió una sucursal en Miami

(Por M.G. Maurizio, Máximo Maurizio, con la colaboración de M. Mauvecin desde Dubai) Hoy, para miles de jóvenes latinos con oficio, hambre de progreso y capacidad de adaptación, Dubái está empezando a jugar el rol que Miami jugó para América Latina en los 90 y 2000: puerta de entrada, ascensor social y escenario de reinvención.

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

(Por Vera-Maurizio) En un estado donde el ruido mediático suele concentrarse en Miami, Orlando o Tampa, Santa Rosa Beach, Florida —en el noroeste, sobre la mítica Emerald Coast y el corredor Scenic Highway 30A— juega otra liga: la de la belleza silenciosa, el lujo sin estridencias y una economía turística que entendió antes que muchos el negocio del “slow travel” premium. 

(Tiempo de lectura: 4 minutos para enamorarse)

(Por Maximo Maurizio-Maximiliano Mauveción y M.G. Maurizio) La historia detrás del chocolate más viral: cómo un antojo de embarazo en Dubai creó un fenómeno global que redefine el lujo gastronómico. Descubre su secreto. Chocolate de Dubai: 

(Tiempo de lectura: 4 minutos para enamorarse de Siesta Key)

(Por J. Romanazzi y M. Maurizio) En 2025, en el corazón del ecosistema de negocios más dinámico de las Américas, estas diez notas de InfoNegocios Miami no solo generaron miles de lecturas; se convirtieron en artefactos culturales, en puntos de referencia en las conversaciones de alto nivel, desde los boardrooms de Brickell hasta las terrazas de Wynwood, desde Madrid, hasta Buenos Aires.  Estas notas cambiaron la visión porque tienen algo más que solo “la noticia”.

(Artículo de alto contenido estratégico: Lectura 3 minutos)

(Por Vera, con la colaboración de Maurizio) EL VERDADERO SECRETO: En una sociedad obsesionada con la imagen, el último status symbol es prescindir de símbolos. El nudismo premium de Florida no vende transgresión: vende autenticidad. Y en la economía de la atención, donde lo más escaso es lo real, eso no tiene precio.

(Lectura 3 minutos)

(Por Vera - Maqueda) Mientras el algoritmo global insiste en los mismos nombres —Miami Beach, Key West, Orlando, incluso el corredor 30A—, en el noroeste de Florida sucede algo más sofisticado: Cape San Blas (Gulf County, cerca de Port St. Joe) se consolida como uno de los destinos más codiciados por quienes buscan belleza radical, privacidad real y naturaleza con estándares casi científicos. 

(Tiempo de lectura: 4 minutos para enamorarse)

(Por Vera-Maurizio) Florida tiene destinos que se exhiben y destinos que se protegen. North Captiva Island pertenece a la segunda categoría: una franja de arena y vegetación en la Costa del Golfo, frente a Fort Myers y muy cerca del eje Sanibel–Captiva, a la que se llega únicamente en barco o avioneta. No hay puente. 

(Tiempo de lectura: 4 minutos para enamorarse)

(Por Vera, con la colaboración de Maurizio) En un estado donde el exceso es moneda corriente, la última frontera del lujo no es lo que se exhibe, sino lo que se deja de exhibir. Mientras Miami construye rascacielos más altos y yates más largos, una industria paralela —silenciosa, sofisticada y sorprendentemente rentable— crece a ritmo del 12% anual: el turismo nudista premium.

(Artículo de alto contenido estratégico: Lectura 3 minutos)

(Por Maurizio-Otero) En todo el mundo hay una gran transformación y cambio de todo tipo de retail - industria. Los locales, retailers, marcas que no se conviertan en universo temáticos y expandan sus categorías de negocios, van a tener que competir con la natural hiper saturación e hiper competitividad.

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

(Por Otero-Maqueda-Maurizio) La gran ruptura: cómo el "No Lugar", como Marc Augé moldeó este concepto que definió es sistema de crecimiento del capitalismo global y por qué su era terminó. Comprender esta transición no es una opción; es la clave “estratégica” de supervivencia en el retail y la gastronomía de 2026.

(Artículo de alto contenido estratégico: Lectura 3 minutos)