Miami Spice: un festín de delicias culinarias en la Ciudad Mágica (para disfrutar hasta el 30 de septiembre)

(Por Maqueda y Screpante) El tan esperado Miami Spice está haciendo su regreso triunfal, ofreciendo una exquisita variedad de creaciones culinarias que te dejarán deseando más. Comenzó el 1 de agosto y terminará el 30 de septiembre, prepárate para un festín que celebra la diversa y próspera escena de restaurantes de Miami.

Un carnaval culinario de delicias

Miami Spice es tu boleto dorado para explorar más de 150 restaurantes de primera clase en toda la ciudad, cada uno exhibiendo su destreza culinaria a través de un menú fijo. Este épico viaje culinario ofrece una sinfonía de sabores, incluyendo opciones de almuerzo y brunch por u$s 30 y u$s 35, así como experiencias exclusivas de cena que van desde u$s 45 hasta u$s 60. Con un enfoque en la innovación culinaria y la creatividad, la edición de este año promete una selección aún más grandiosa para saborear y disfrutar.

Saboreando la aventura gastronómica

Imagina deleitarte con obras maestras culinarias de tres platos en algunos de los restaurantes más estimados de Miami. Desde el encanto opulento de Cote Miami hasta la elegancia refinada de Le Jardinier, el elenco de este año cuenta con ganadores de estrellas Michelin y gemas recomendadas. Prepárate para una inolvidable velada culinaria en Fiola, Leku en el Museo Rubell, Brasserie Laurel, Joe's Stone Crab y más allá.

Un toque de novedad y sabor

Disfruta la emoción de descubrir gemas culinarias escondidas mientras te aventuras en territorio inexplorado. La alineación de este año presenta una serie de recién llegados, cada uno prometiendo una escapada culinaria inolvidable. Prepárate para saborear las delicias de Beauty and The Butcher de Jeremy Ford, el steakhouse Gekkō de Bad Bunny y Dave Grutman, el Bayshore Club con vista al mar, la Florida Brasserie de MaryGold en Arlo Wynwood y los sabores frescos y colombianos de Calle Dragones.

Opciones en abundancia

El panorama gastronómico de Miami está listo para ser explorado, con un tentador menú de opciones esperando ser saboreadas. ¿Qué restaurante conquistará tu corazón primero? ¿Cuál resonará con tus preferencias culinarias? Desde citas íntimas hasta animadas reuniones con amigos y familiares, estos refugios culinarios se adaptan a cada ocasión. ¿Estás planeando un evento empresarial? No temas, ya que Miami Spice ofrece el ambiente perfecto para impresionar y cerrar esos acuerdos cruciales.

Miami: la odisea culinaria 

Embárcate en una aventura culinaria que trasciende lo ordinario, mientras Miami Spice despliega su vibrante tapiz de sabores. Para asegurarte de no perderte ningún tesoro culinario, aquí tienes un adelanto de la lista completa de restaurantes participantes en la edición de este año. Pero recuerda, el viaje culinario está en constante evolución y nuevas incorporaciones podrían sorprenderte. Mantente atento visitando el sitio web oficial de la Oficina de Convenciones y Visitantes del Gran Miami para conocer las actualizaciones sobre la selección culinaria.

La jornada de sabores, innovación y experiencias inolvidables te espera mientras Miami Spice toma el centro de atención. Prepárate para sumergirte en la vibrante escena culinaria que define la esencia de Miami. Cuando el crisol cultural de la ciudad se mezcla con su dinamismo empresarial, el resultado es una sinfonía de sabores que resuena mucho más allá de tu plato.

Aquí tienes el listado completo de los restaurantes que participan en Miami Spice este año:

  • Aba
  • ADRIFT Mare
  • Amalia Restaurant
  • American Social
  • Americana Kitchen
  • Atlantikós
  • Avra Estiatorio Miami
  • Azabu Miami Beach
  • Azzurro Italian Restaurant & Bar
  • Baia Beach Club Miami
  • Balan’s
  • BALEENkitchen
  • Bâoli
  • Bar Collins
  • Barsecco
  • Bayshore Club
  • Beauty and The Butcher (Michelin recomendado)
  • Bill Hansen Catering
  • Blind Tiger
  • Blue Matisse Restaurant and Nau Lounge
  • Boulud Sud
  • Bourbon Steak Miami
  • Branja Miami
  • Brasserie Brickell Key
  • Brasserie Laurel (Michelin recomendado)
  • Bugatti Bistro
  • Bunbury
  • Café Catula Fine Restaurant and Art Gallery
  • Cafe La Trova (Michelin recomendado)
  • Cafe Prima Pasta
  • CalaMillor Gourmet Experience
  • Calle Dragones Miami
  • Cantina Beach
  • Casa Bufala
  • Casa D’Angelo
  • Casa Mariano
  • Casablanca Seafood Bar & Grill
  • CHICA
  • Chotto Matte
  • ConSentido
  • Cote Miami (Michelin una estrella)
  • Crust
  • Doma Restaurant
  • Dragonfly Izakaya & Fish Market
  • Drunken Dragon
  • Dukunoo Jamaican Kitchen
  • Earls Kitchen + Bar
  • Eclectico Restaurant & Bar
  • Edge Brasserie and Cocktail Bar
  • Editor Ristorante & Pizzeria
  • Estiatorio Milos (Michelin recomendado)
  • Fabel Miami
  • Ferraro’s Kitchen Restaurant
  • Fi’lia Restaurant
  • Fiola Miami (Michelin recomendado)
  • Fontana
  • Fratelli La Bufala
  • French Bistro
  • Fuego Y Mar
  • Gekkō
  • Giselle Miami
  • Gitano Miami
  • Glass & Vine
  • Gyu-Kaku Japanese BBQ (ubicaciones Brickell y Pinecrest)
  • Havana 1957 Ocean Drive
  • Isabelle’s Grill Room & Garden
  • Issabella’s
  • Italica (ubicaciones Aventura y Midtown)
  • Jaguar Restaurant
  • Jaya at The Setai
  • Joe’s Stone Crab Restaurant (Michelin recomendado)
  • Joliet
  • Juvia Miami
  • KAÏA Greek
  • Kaori
  • Katsuya South Beach
  • KOMMA Restaurant
  • Komodo
  • Korner67
  • La Côte at Fontainebleau
  • La Fontana Ristorante (ubicaciones Doral y Downtown)
  • Le Jardinier (Michelin una estrella)
  • LEKU at Rubell Museum (Michelin recomendado)
  • Lido Restaurant and Bayside Grill
  • Like Mike Italian Restaurant
  • Los Fuegos at Faena (Michelin recomendado)
  • Mamey Restaurant
  • Marabu
  • Mareva 1939
  • Marion
  • Market At EDITION
  • MaryGold’s Florida Brasserie
  • Maü Miami
  • Mayami Mexicantina & Bar
  • Meet Dalia
  • Mehzcla Restaurant South Beach
  • MesaMar Seafood Table
  • Mi’Talia Kitchen and Bar
  • MILA Restaurant (Michelin recomendado)
  • Minty Z
  • Morton’s The Steakhouse (ubicaciones Coral Gables y North Miami)
  • Mr. Chow Miami
  • Negroni Midtown
  • News Cafe
  • NOMA Beach at Redfish
  • North Italia (ubicaciones Brickell y Dadeland)
  • Ocean Social
  • Oh! Mexico
  • Orilla Bar & Grill
  • Orno Restaurant (Michelin recomendado)
  • Osteria Morini
  • Pao by Paul Qui at Faena (Michelin recomendado)
  • Paperfish Sushi
  • Petite Comite – Japandi Bistro
  • Petralunga
  • Platea Miami
  • Playa Miami
  • PM Fish & Steak House
  • Prime 54
  • Prime Fish
  • Prime Italian
  • Quinto
  • Red Rooster Overtown (Michelin recomendado)
  • RED South Beach
  • Reunion Ktchn Bar
  • Root & Bone
  • Rum Room
  • RWSB Miami
  • Sala’o Cuban Restaurant & Bar
  • Salvaje Miami
  • Santorini By Georgios
  • Sawa Restaurant & Lounge
  • Serena Miami
  • Sérêvène
  • Sexy Fish
  • Sofia Design District
  • Stiltsville Fish Bar
  • Strawberry Moon
  • Sushi Garage (ubicaciones Cocowalk y Miami Beach)
  • Sushi | Bar Miami
  • Sushiato
  • Swan
  • Tanka Miami
  • Tanuki Miami
  • Tavern at Hotel Croydon
  • The Capital Grille
  • The Deck at Island Gardens
  • The Key Club
  • The Ocean Grill
  • The River Oyster Bar
  • The Wagyu Bar
  • Tigre Restaurant & Bar (Michelin recomendado)
  • Toro Toro
  • Tropezón
  • Truluck’s Ocean’s Finest Seafood and Crab
  • Via Emilia 9
  • Vinya Table
  • Whitney’s Restaurant
  • Yardbird Southern Table & Bar
  • ZERU Miami
  • Zucca

¡Disfruta explorando esta increíble variedad de opciones culinarias en Miami!

Tu opinión enriquece este artículo:

Miami se consolida como la capital global de las stablecoins (entrevista exclusiva con los fundadores de Shield, neobanco)

(Por Taylor, desde Silicon Beach y Maurizio) Mientras Wall Street observa con cautela, el corredor Miami-Latinoamérica ejecuta la disrupción financiera más significativa desde la invención de la banca electrónica. Las stablecoins dejan de ser experimento cripto para convertirse en infraestructura crítica del comercio hemisférico.

(Tiempo de lectura de alto valor: 4 minutos) (Este valioso contenido también está disponible en nuestras secciones en inglés y en portugués)

Miami Art Week 2025, la metamorfosis cultural que transformó el concepto de experiencia artística global en el mundo

(Taylor & Maurizio) Cuando el arte trasciende los museos: la semana que convierte a Miami en la capital mundial de la creatividad contemporánea, donde cruza (Crossing) todo tipo de cultura, experiencias, activaciones, phydigitalidad. Un ejemplo más que marketing, cultura, deporte, moda, show, politica, gastronomía, todo está interrelacionado.

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

MLS Cup 2025 (Inter Miami CF y Vancouver Whitecaps): ya llega la final que redefine el fútbol continental

(Por Ortega) El epicentro neurálgico del fútbol norteamericano se prepara para su catarsis más esperada: la final que trasciende las fronteras del entretenimiento deportivo. El sábado 6 de diciembre de 2025, a las 3:30 pm hora del Este, no será simplemente un partido: será la materialización de tres décadas de construcción de un ecosistema futbolístico que desafía los paradigmas establecidos del deporte global.

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

La adquisición del siglo: Netflix compra Warner Bros. y HBO (reimaginado el futuro del universo, crossing y phydigital, del entretenimiento)

(Por Maqueda, Taylor y Maurizio) Una jugada estratégica que redefine la industria, y todas las industrias, desde Hollywood, Miami, Usa, el mundo: claves técnicas, implicaciones creativas y 15 tips para entender de manera rápida la megafusión que sacude los cimientos de los medios. ¿Por qué esta adquisición es espejo de una cambio total de visión de negocios, cultura de marca y apuestas “económicas -culturales” a largo plazo. 

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

Design Miami 3.0: cuando el diseño se convierte en arte y el arte en objeto funcional (y ampliación de categorías)

(Taylor & Maurizio) A pasos del Miami Beach Convention Center, Design Miami celebra su vigésimo aniversario con el lanzamiento de Design Miami 3.0, un proyecto dirigido por el curador y teórico Glenn Adamson que reúne a ocho diseñadores contemporáneos para cuestionar las fronteras entre arte, diseño, artesanía y producción industrial.


(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)