Shelter: desde Miami (FL-USA) directo a José Ignacio (Uruguay)

(Por Belen Gandolfo Screpante, en cocreación con la redacción de InfoNegocios Miami) Con su clásico estilo amaderado, de toques rústicos y naturales, con ladrillos y candelabros, sumido en un espacio lodge chic, Shelter desembarca en Punta del Este, precisamente en la Playa Jose Ignacio.

Image description

El icónico restaurante de Nueva York dio su primer paso hacia la expansión a principios del 2021 cuando decidió abrirse camino en la calidez de La Florida, más exactamente en Wynwood (Miami), un distrito que se caracteriza por una oferta gastronómica sin igual. Y de a poco se transformó en la parada obligada para todo turista argentino, uruguayo y chileno de visita por esa parte de la ciudad.



Si bien Miami es una plaza que recibe grandes desembarcos gastronómicos latinos, el caso de Shelter es inverso. Esto habla de la gran fortaleza y de la cultura de Miami, que ya extrapola sus propias fronteras.

Este hecho es muy importante, porque manifiesta algo muy coherente con la diversidad cultural de Miami y es que la ciudad genera una cultura que recibe, exporta, capta, expande negocios y costumbres. Eso es realmente una cultura poderosa e inclusiva.

La segunda parada de esta expansión de Shelter cruza nuevamente fronteras y llega hasta el ecuador. Para esta nueva etapa, Shelter puso la mirada en unos de los lugares más exclusivos de América del Sur para veranear. Traslado sus raíces de un estilo muy Brooklyn, para ser uno de los destinos más codiciados e interesantes de esta temporada 2023 entre la arena y el mar.

Haciendo honor a su nombre, Shelter brinda un refugio a sus invitados en una esquina neurálgica de José Ignacio, donde anteriormente funcionaba el restaurante REX, un lugar para escapar de la vida cotidiana, relajarse, descansar y sentirse agasajado por la deliciosa comida y bebida. Básicamente, un lugar acogedor para visitar después de disfrutar de un sunset esteño. 

La carta del bar se inclina fuertemente hacia los whiskies, escoceses y bourbons. Además, para aquellos que gustan de las cervezas, vinos, cócteles clásicos y artesanales, la oferta de los mismos es extensa y variada. La gastronomía, de orígenes italianos y argentinos, se basa principalmente en la cocina por horno de leña con sabores audaces y una sencillez apetecible. Sin embargo, una adición local a la carta es el lomito uruguayo que sale completo con panceta y huevo incluidos. 

Te recomendamos visitar los mejores sitios para visitar en Miami, haciendo clic en la sección: The Best Place To Enjoy

Tu opinión enriquece este artículo:

Nómades en la red laboral: ¿traidores o embajadores?

(Por Sonia Abadi, médica, psicoanalista, creadora del modelo de Pensamiento en Red y autora del libro “La prodigiosa trama. Variaciones en clave de red”) ¿Qué opinión tienes sobre ellos, sobre ellas? ¿Habrá que aceptarlos y cambiar algunas dinámicas de la empresa? ¿No hay algo más para entender y para hacer?

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

Los dos Vodkas más premiados en los International Bartender Spirits Awards 2025: Calidad, artesanía y valor en el auge del mercado global

(Por Marcelo Maurizio) Mientras que el consumo de alcohol, en globalmente desciende, las bebidas alcohólicas de muy alta calidad, en particular, cada vez se venden más. Una variable muy importante del mercado, donde la excelencia y el lujo cada vez son más valorados. En un escenario, mes a mes, más competitivo y globalizado, los International Bartender Spirits Awards 2025 se consolidan como el certamen de referencia para identificar productos de alta calidad, innovación y excelencia.

 (Tiempo de lectura de valor : 4 minutos)

F1: la película rompe récords de taquilla con US$ 144 millones el primer Weekend (otra muestra irrefutable del éxito de los mega eventos y experiencias phygitales y el crossing marketing)

(Por Taylor con Maqueda) Con un impresionante debut global de $144 millones, F1: The Movie no sólo marca un hito en la historia del cine, y le da una enorme relevancia a Apple Original Films, sino que también revela las tendencias emergentes que están transformando la industria del entretenimiento de lujo, el marketing deportivo y la narrativa audiovisual en 2025.

Tiempo de lectura de valor: 5 minutos

¿Sabés la diferencia entre los modelos matemáticos “Frequency" y “Recency” (ahora + Relevance) de planificación de medios? (entérate de lo que estás haciendo muy mal)

(Por Maqueda–Maurizio-Rotmistrovsky-Otero) ¿Por qué el Modelo Recency (+ más ahora relevance) y los Crossing Events son la nueva estrategia para el Éxito en Medios en 2025? La revolución del Marketing Crossing, en la era de la saturación y la relevancia. (¿por qué la mayoría de agencias de medios (on-off) y empresas no logran asimilarlo y ejecutarlo?)

(Tiempo de lectura de valor: 4 minutos)

La historia de la guerra de las marcas en el Fútbol: ¿cómo Adidas, Puma y Nike conquistaron camisetas y mercados? ¿cómo están hoy en el mundial de clubes 2025?

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT con la participación de Taylor-Maurizio) Las marcas en Miami y en USA están jugando otro torneo apasionante. ¿Alguna vez te has preguntado cómo las marcas deportivas transforman los clubes y selecciones en verdaderas potencias de marketing? 

Tiempo de lectura: 4 minutos

Adidas lidera el Mundial de Clubes 2025: la marca domina el escenario (¿saldrá campeón como en Qatar y en las dos últimas copas américa?)

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT) Mientras el Mundial de Clubes 2025 transita por su fase final de octavos, el escenario se enciende con una realidad palpable: la batalla por la hegemonía en patrocinio deportivo está en plena ebullición. En un torneo que reunió a 32 de los clubes más destacados del planeta, la presencia de las grandes marcas deportivas revela no sólo preferencias, sino estrategias de expansión global, alianzas de largo plazo y una competencia que trasciende el terreno de juego. 

Tiempo de lectura: 5 minutos

¿Sabías que hay una gran película sobre Puma y Adidas (ambas muy presentes en el Mundial de Clubes) que cuentan cómo empezó el Mkt deportivo?

(Una creación colaborativa de MotorHome, Red InfoNegocios, XDXT) Muchas veces vemos películas que no prestamos ni la atención y ni la conciencia que se merecen, y son un verdadero MBA acelerado y dinámico, es el caso de Duelo de Hermanos. Desde Motorhome te sugerimos buscarla y verla, porque es super futbolera, y te enseña todo sobre  marketing y negocios.. 

Coca-Cola y Star Wars: la estrategia de Crossing Marketing que revoluciona las experiencias de marca (y potencia el engagement en Anglolatina)

(Por Juan Maqueda, en colaboración con Maurizio-Otero) ¿Sos coleccionista de latas o fanático de Star Wars, amás el Mkt?. Nosotros las tres cosas, por eso te contamos la reciente colaboración entre Coca-Cola y Star Wars, bajo la campaña "Refresh Your Galaxy", ejemplifica a la perfección cómo el crossing marketing —la integración de marcas, contenidos y comunidades— redefine la narrativa de impacto en mercados tan dinámicos como LATAM, Miami, EE.UU. y España.