Thanksgiving en Miami: un día de gratitud y gastronomía excepcional (segunda parte de una guía exclusiva)

(Por Vera) El Día de Acción de Gracias, conocido como Thanksgiving, es una de las festividades más entrañables y significativas en Estados Unidos. Este día no solo celebra la gratitud y la unión familiar, sino que también destaca la riqueza culinaria de la nación. Miami, con su vibrante diversidad cultural, ofrece una experiencia única para disfrutar de esta celebración tan especial. En este artículo, exploraremos por qué Thanksgiving es una fecha tan importante.

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La ciudad se convierte en un epicentro gastronómico, donde chefs de renombre combinan ingredientes de temporada con creatividad y pasión, brindando opciones que van desde cenas íntimas y sofisticadas hasta eventos animados para compartir con amigos. Cada lugar ofrece su propio toque innovador a los platos tradicionales, asegurando que esta temporada de Thanksgiving sea memorable y llena de sabor en el entorno vibrante de Miami. 

 

Consejos para Thanksgiving:

  1. Reserva con antelación: Los mejores lugares se llenan rápidamente.

  2. Considera las opciones de menú: Asegúrate de que el restaurante ofrezca platos tradicionales de Thanksgiving.

  3. Explora las fusiones culturales: Aprovecha la diversidad culinaria de Miami.

  4. Disfruta el ambiente: Elige un lugar con una atmósfera acogedora para una experiencia completa.

 


Nuestro top 20 recomendados (segunda parte)

  1. Glass & Vine 

Fechas/hora: jueves 28 de noviembre de 4 p.m. hasta el cierre. 

Detalle: Glass & Vine está celebrando el Día de Acción de Gracias con un menú especial además de su menú regular. Como entrada, puede elegir entre una fresca Beets Salad o un sabroso Crab Cake. Para el plato principal, las opciones incluyen el tradicional Turkey acompañado de puré de papas y coles de Bruselas, o un Ribeye de 12 oz servido con broccolini y papas. Para el postre, disfrute de un cremoso Cheesecake cubierto con compota de bayas y crema batida.

  1. Beauty & The Butcher 

Fechas/hora:jueves 28 de noviembre de 4 p.m. hasta el cierre. 

Detalles: Beauty & the Butcher ofrece un menú a la carta para el Día de Acción de Gracias que presenta una variedad de platos clásicos de temporada. Como entrada, puede disfrutar de una ensalada verde con vegetales de temporada, semillas de granada, yogur cítrico, queso de cabra y nueces caramelizadas. El plato principal es una pechuga de pavo marinada con hierbas, acompañada de puré de papas Yukon, mermelada de arándanos, verduras salteadas y salsa de pimienta negra. Entre las guarniciones se incluyen champiñones salteados con un pudín de pan de champiñones y jugo de hierbas, además de judías verdes salteadas con chalotas, limón y ajo crujiente. Para el postre, disfrute de un clásico pastel de calabaza para completar la comida festiva

  1. .Nautilus Sonesta Miami Beach 

Precio: $48 menú de cuatro cursos 

Detalles: Haz de este Día de Acción de Gracias en Nautilus Sonesta Miami Beach una experiencia inolvidable con una cena de cuatro tiempos que captura el espíritu de la festividad. Con un precio de solo $48 por persona, el menú cuidadosamente diseñado de Nautilus ofrece una deliciosa selección de platillos de temporada, desde el tradicional pavo asado hasta guarniciones gourmet y postres decadentes. Los invitados pueden disfrutar del cálido ambiente y las impresionantes vistas al mar mientras celebran con familiares y amigos. Para completar esta experiencia culinaria festiva que encarna la esencia de Thanksgiving, deléitate con el pastel de calabaza o nuez pacana.

  1. Steak 954 

Detalles: El menú de Thanksgiving de Steak 954 ofrece una variedad de opciones a la carta. Comienza con la Arugula Salad, que incluye nueces caramelizadas, arándanos y una vinagreta de mantequilla dorada, o prueba la Sweet Potato Soup, adornada con un ginger marshmallow.Para el plato principal, disfruta del Roasted Heritage Turkey, acompañado del stuffing tradicional, camote, puré de papa hecho en casa potatoes y salsa de cranberry. También puedes añadir guarniciones como Brussels Sprouts y Creamed Corn para complementar la comida.Termina la experiencia con postres como el Pumpkin Panna Cotta o el clásico Apple Pie.

  1. Pastis Miami 

Price: Prix-fixe $84 por persona o Plate Du Jour por $51

Detalles: Pastis Miami invita a los comensales a celebrar Thanksgiving con un toque de inspiración parisina, ofreciendo un menú prix-fixe a $84 por persona o una opción de plato de Herb Roasted Turkey por $51. La cena de tres tiempos comienza con una elección entre Celeriac Soup, adornada con setas silvestres y crème fraîche, o una fresca Endive Salad con manzana y fourme d’ambert. El plato principal presenta el Herb Roasted Turkey acompañado de guarniciones clásicas como puré de papas, gravy, salsa de arándanos, stuffing, camotes y coles de Bruselas. Para finalizar, los invitados pueden disfrutar de una porción de Pecan Pie o Pumpkin Pie, completando una comida festiva en un ambiente cálido y acogedor.

  1.  1 Hotel South Beach

Precio: cada uno

Detalles: Este año, 1 Hotel South Beach ofrece una selección de pasteles especiales que celebran los sabores de la temporada, incluyendo Spiced Pumpkin, Bourbon Chocolate Pecan y Apple Crumble, todos a un precio de $38 cada uno. ¡Estas irresistibles delicias sin duda elevarán cualquier cena de Thanksgiving! Las órdenes anticipadas estarán disponibles del 18 al 25 de noviembre, permitiendo a los invitados asegurar su porción de felicidad festiva. Los pasteles podrán recogerse en Neighbors Café en el lobby, a partir del miércoles 27 de noviembre a las 12 PM y el jueves 28 de noviembre a las 10 AM. Por favor, ten en cuenta que la disponibilidad es limitada; los pedidos se pueden hacer en el siguiente enlace 

  1. STK South Beach 

Detalles: Este Thanksgiving, celebra en la comodidad de tu hogar con la cena exclusiva para dos de STK. Eleva tu festividad con un banquete cuidadosamente seleccionado que incluye Roasted Free-Range Turkey, acompañado de todas las guarniciones clásicas y un whole spiced pumpkin pie. Los pedidos anticipados comienzan el lunes 18 de noviembre, con horarios de recogida disponibles cada 15 minutos desde las 11:00 a.m. hasta las 4:00 p.m. El Día de Thanksgiving. Haz de este Thanksgiving una experiencia gourmet en casa con STK.

Fotos: AQUÍ (Crédito: The One Group) 

  1.  Beauty & The Butcher

Precio: Orange Pecan Pie $45, Pumpkin Pie con Merengue Tostado $42, Salted Caramel Apple Crumble Pie $42

Detalles: Eleva tus postres de Thanksgiving este año mientras la Chef Ana De Sa Martins de Beauty & The Butcher presenta una trilogía de excepcionales Holiday Pies: Orange Pecan Pie, Pumpkin Pie con Merengue Tostado y Salted Caramel Apple Crumble Pie. Disponibles para preorden en el sitio web del restaurante, los clientes pueden hacer su pedido desde el 1 de noviembre hasta el 24 de noviembre. Los Thanksgiving pies de Beauty & The Butcher están disponibles por tiempo y cantidad limitada, así que ordena lo antes posible para asegurar estas deliciosas creaciones.

  1. Stubborn Seed

Precio: Orange Pecan Pie $45, Pumpkin Pie con Merengue Tostado $42, Salted Caramel Apple Crumble Pie $42

Detalles: Disfruta de exquisitos pies dignos de una Estrella Michelin creados por la Chef Ana De Sa Martins esta temporada festiva. Elige entre tres deliciosas opciones: Orange Pecan Pie, Pumpkin Pie con Merengue Tostado, Salted Caramel Apple Crumble Pie, o los tres. Cada uno viene en un molde de 9 pulgadas, ideal para 10–12 personas. No pierdas la oportunidad de deleitarte con los Thanksgiving treats de Stubborn Seed.


20 . EVENTOS (FRIENDSGIVING) Aquí tenemos dos grandes recomendaciones.

Glass & Vine 

Fecha/hora: Jueves, 21 de noviembre de 7 p.m. a 9 p.m.

Precio: $50

Detalles: Glass & Vine organiza un especial Friendsgiving Paint & Sip, que combina creatividad, vino y deliciosa comida en el hermoso entorno de Coconut Grove. Los comensales  están invitados a celebrar con amigos mientras disfrutan de especiales de vino y bocados seleccionados, perfectos para la temporada. El evento ofrecerá todos los suministros de pintura y un instructor en vivo para guiar a los participantes en la creación de su propia obra maestra con temática otoñal. Es la oportunidad ideal para relajarse, pintar, disfrutar de una copa de vino y saborear deliciosos bocados, creando una experiencia divertida y memorable de Friendsgiving.

American Social Bar & Kitchen 

Fecha/hora: Miércoles, 27 de noviembre, de 10:00 p.m. a 1:00 a.m.

Detalles: ‘Drinksgiving’ es el momento ideal para reconectar con amigos que regresan a casa para las festividades, ¡y American Social Bar & Kitchen es el lugar perfecto para celebrarlo! En colaboración con E11even Vodka y Pernod Ricard, American Social ofrecerá descuentos en shots, botellas y cócteles durante toda la noche. Disfruta de DJs en vivo en cada ubicación, creando una atmósfera de alta energía para la ocasión. Ya sea poniéndote al día con viejos amigos o creando nuevos recuerdos, American Social promete una noche por la cual estar agradecido esta temporada.



 







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