Comenzó la 16º edición de Miami Spice 2017: participan 238 restaurantes con platos gourmet a precio accesible

(Por Mariangel Villasana)

El programa Miami Spice, auspiciado por la Oficina de Convenciones y Visitantes del Gran Miami (GMCVB), promueve cada año una gama de menús de la amplia variedad culinaria local en distintos restaurantes a un precio fijo. En esta nueva edición, los 238 establecimientos gastronómicos participantes ofrecen hasta el 30 de septiembre dos platos distintos para el almuerzo y la cena, con postre incluído, por 23 y 39 dólares respectivamente.

La propuesta del Miami Spice también invita a los habitantes de la ciudad y a turistas a aprovechar la oferta gastronómica para disfrutar de los lugares emblemáticos donde están ubicados los restaurantes, como Brickell, Downtown, Coral Gables, South Miami, Wynwood, Sunny Isles y Bal Harbour.

Los platos que han preparado los locales participantes especialmente para este evento están orientados a resaltar la fusión de la comida de Florida y del Caribe. En efecto, el chef Víctor Sánchez, del restaurante Tuyo, creó el menú "Floribeño", que incluye una sopa de caracolas marinas y maíz, frituras de langosta y alas de pollo sin hueso con tasajo como entradas; y como platos principales tamales de plátano, vieiras marinas asadas a la sartén, lubina rayada asada a la sartén y enchilado de langosta.

Además de degustar deliciosos platos, los visitantes podrán apreciar los acogedores ambientes de estos restaurantes de la ciudad, como Tamara's Bistro que tiene diseño Art Decó y está ubicado The National Hotel en Miami Beach.

Tu opinión enriquece este artículo:

F1 2026: el laboratorio estratégico que comienza en Australia, ¿Qué equipos llegan mejor?

(Por Maqueda, OneF1 y Maurizio) Este fin de semana, mientras el sol sale sobre Albert Park en Melbourne, algo mucho más profundo que una carrera de autos comienza en la Fórmula 1. El Gran Premio de Australia abre la temporada 2026 del campeonato mundial y, con él, se activa el sistema de innovación más sofisticado del deporte global.

(Lectura de valor, 4 minutos de lectura, material idea para compartir)

Edición especial Apple 50 años: el modelo que el mundo post-COVID está copiando (y por qué Apple lo inventó primero, y no es “tech”)

(Por Maurizio-Rodriguez Otero & Taylor) En 2026, las marcas más vibrantes del planeta están haciendo algo que tiene nombre técnico en la literatura de management actual: expansión de la categoría. No en una línea o en un avance “literal” hacia atrás, en una total redimensión de las formas de relación marca-consumidor. Te lo explicamos. (Y no, ni es imposible, ni es solo para algunas marcas, esto es para todos y hoy). 

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

Miami Open 2026: donde el tenis, la cultura y la gastronomía se encuentran

(Por Vera desde el Hard Rock Stadium) Este torneo no es solo uno de los más prestigiosos del circuito ATP y WTA; es una experiencia cultural y gastronómica que atrae a las mejores estrellas del deporte, marcas de renombre y un público entusiasta.

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

Edición especial Apple 50 años: el secreto que Steve Jobs nunca publicó y que el Post-COVID está obligando a reescribir a toda marca

(Por Maurizio-Rodriguez Otero & Taylor) Hoy, en un mundo donde la “expansión” de la experiencia es más importante que el producto o el servicio, donde la reinterpretación nos da esta brillante definición: "La innovación no es lo que dices que haces. Es lo que la gente siente cuando te usa." — Steve Jobs, 1997.

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

El Escudo de las Américas: Miami se convierte en el epicentro de la acción de seguridad más noble y más importante del hemisferio

(Por Taylor-Vera, colaboración Maurizio) Doce presidentes latinoamericanos, el secretario de Estado Marco Rubio, el secretario de Defensa Pete Hegseth y Donald Trump, todos bajo el mismo techo en Doral, Miami. No en Washington. No en Ginebra. No en Bruselas. Todo está cambiando en Anglolatam y es desde Miami.

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos de lectura, material idea para compartir)