Miami, cada vez con más estrellas Michelin: la Guía 2023 acaba de nombrar dos nuevos Bib Gourmands

(Por Belén Gandolfo Screpante) La categoría Bib Gourmand de la Guía Michelin es una designación otorgada a los restaurantes que ofrecen comidas de "buena calidad a buen precio".

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Antes de la selección completa de la Guía Michelin Florida 2023, que se dará a conocer en una ceremonia la próxima semana, la principal guía de restaurantes del mundo ha anunciado ocho nuevas incorporaciones a su lista Bib Gourmands. Entre los homenajeados, dos restaurantes de Miami recibieron reconocimiento.

“Los restaurantes que se unen a la selección de Bib Gourmand demuestran que los amantes de la comida pueden encontrar sabrosos banquetes internacionales en su propio patio trasero, en Miami, Orlando o Tampa”, dijo Gwendal Poullennec, director internacional de las Guías Michelin, en un comunicado de prensa. “Estos establecimientos no solo son únicos por sus platos sabrosos e ingredientes de calidad, sino que también son accesibles en términos de precio y ambiente. Los críticos/inspectores están entusiasmados con estas adiciones y los equipos de estos restaurantes tienen mucho de qué enorgullecerse”.

Son los siguientes:

Jaguar Sun