Ogawa en Little River, otro de los 8 restaurantes de Miami destacados en la Guía Michelin 2024 por su experiencia gastronómica japonesa

(Por Maqueda y Maurizio) Ogawa, el renombrado restaurante dirigido por el restaurador venezolano Alvaro Pérez Miranda, ha sido incluido entre los ocho invitados de honor en la prestigiosa Guía Michelin 2024. Este reconocimiento distingue la excelencia y la maestría culinaria que caracteriza a este establecimiento ubicado en Little River, Miami.

Image description

Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos como las anguilas de mar bebé y el calamar de bigfin reef en salsa de shiso-miso. La habilidad y dedicación del chef Komatsu se reflejan en cada creación culinaria, brindando una experiencia única a todos los visitantes.

En Ogawa se ofrece una experiencia epicúrea única meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling. Nuestro menú presenta los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón y se complementa con una carta de sake y vinos curada por el sommelier Luis Martínez. Te invitamos a venir y probar la diferencia.

Álvaro Pérez Miranda, el primer latino en ser nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Cocina Japonesa en los Estados Unidos, ha destacado el compromiso de Ogawa con la autenticidad y la excelencia culinaria. Su visión de fusionar el arte y la gastronomía japonesa ha llevado a la creación de un espacio donde los sabores y las tradiciones se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.

En un guiño al vecindario de Little River, Ogawa, que significa "pequeño río" en japonés, se erige como un oasis culinario que celebra la riqueza y la diversidad de la cocina japonesa. Cada plato es una obra maestra, preparada con cuidado y dedicación para deleitar los sentidos y transportar a los comensales a un viaje gastronómico inigualable.

Sobre Ogawa:

  • Experiencia gastronómica única: una real vivencia epicúrea, única, meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling.

  • Ingredientes exóticos: los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón, seleccionados cuidadosamente para garantizar frescura y autenticidad en cada bocado.

  • Carta de Sake y Vinos Curada: experiencia curada, con cuidadosa selección de sake y vinos, curada por el sommelier Luis Martínez, para realzar los sabores y aromas de cada plato.

  • Hospitalidad japonesa: una oportunidad para experimentar la calidez y la hospitalidad japonesas, donde cada detalle se cuida con esmero para brindar una experiencia inolvidable.

Por qué Ogawa está en la Guía Michelin 2024:

  • Excelencia culinaria: Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos y una presentación impecable.

  • Maestría en sushi: El chef Komatsu, con más de quince años de experiencia perfeccionando su arte, ofrece una experiencia de sushi auténtica y sofisticada, donde cada pieza es una obra maestra de sabor y textura.

  • Compromiso con la autenticidad: Ogawa, preserva las tradiciones culinarias japonesas, utilizando técnicas ancestrales e ingredientes de calidad para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Valor y diferenciales:

  • Una gran calidad a un precio armónico: Ogawa ofrece una experiencia gastronómica excepcional a un precio justo, donde cada plato refleja la calidad y la dedicación que nos caracteriza.

  • Ambiente asombroso: cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida íntima o celebrar ocasiones especiales en un entorno elegante y relajado.

Con su inclusión en la Guía Michelin 2024, Ogawa reafirma su posición como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Miami, donde la pasión por la excelencia culinaria se fusiona con la calidez y la hospitalidad japonesas.

Dirección:

7223 NW 2nd Ave, Miami, FL 33150

Para más información y reservas, visita el sitio web: Ogawa Miami

Tu opinión enriquece este artículo:

Preocupación en Miami: la Torre Porsche y otros 34 rascacielos en alerta de hundimiento acelerado (datos de las mediciones y análisis completo aquí)

(Por Taylor) La majestuosa silueta de la Torre Porsche Design se erige como un ícono de lujo y modernidad en el horizonte de Miami. Sin embargo, un estudio alarmante revela que este símbolo de opulencia, junto a otros 34 rascacielos, se encuentra en una situación crítica: sus cimientos están hundiéndose a un ritmo preocupante. Entre 2016 y 2023, estos edificios han experimentado un hundimiento de entre dos y ocho centímetros, lo que plantea serias interrogantes sobre la seguridad de estas estructuras y el futuro de la arquitectura costera en la ciudad. No es una emergencia, a confirmado la Alcaldesa de Miami-Dade.

Neymar Expresses Desire to Play with Messi and Suárez at Inter Miami (What Other Hints Has He Dropped and What Economic Impact Does It Generate?)

(By Ortega and Maqueda from Miami) In the fascinating world of soccer, surprises abound, and Neymar’s recent hint at the possibility of reuniting with his former teammates, Lionel Messi and Luis Suárez, at Inter Miami has captured the attention of fans and media alike. This desire to share the field once more with his Barcelona buddies not only stirs nostalgia for the famed MSN trio but also raises questions about the future of the Brazilian superstar at Al-Hilal in Saudi Arabia. In a period where the transfer market is more active than ever, Neymar’s future could take an unexpected turn, and here we explore the implications of this potential transfer.

Miami se transforma en un paraíso culinario para las fiestas: algunos destinos gastronómicos soñados (aquí te dejamos 5 de nuestro top 15)

(Por Maqueda y Vera) A medida que se acerca la temporada navideña, Miami se viste de gala y se convierte en un verdadero paraíso culinario, repleto de sabores exquisitos y experiencias únicas. Esta ciudad vibrante no sólo es conocida por sus playas de ensueño y su vida nocturna electrizante, sino también por su variada oferta gastronómica que promete deleitar a los paladares más exigentes. En este artículo, exploraremos los mejores restaurantes que están listos para hacer de tus celebraciones navideñas un evento inolvidable, con menús diseñados especialmente para la ocasión.

Miami, España, Argentina, Uruguay y todo anglolatina ya viven el emocionante calendario del Inter Miami CF 2025

(Por Maqueda y Ortega) La Major League Soccer (MLS) ha revelado hoy su tan esperado calendario para la temporada regular de 2025, una edición que marca el trigésimo aniversario de la liga. Este evento no solo resalta el crecimiento y la popularidad del fútbol en Estados Unidos, sino que también pone a Inter Miami CF en el centro de atención, prometiendo una campaña de 34 partidos que comienza el 22 de febrero. En este artículo, exploraremos cada detalle de esta emocionante temporada, ofreciendo un análisis profundo que capturará la atención de los aficionados al fútbol.

Fontainebleau Miami Beach inaugura el Coastal Convention Center (un nuevo horizonte para eventos de lujo)

(Por Vera) En un momento que promete transformar el panorama de reuniones y eventos en Miami Beach, el Fontainebleau ha celebrado la gran apertura del Coastal Convention Center el 11 de diciembre de 2024. Este hito no solo marca un avance significativo para el hotel icónico, sino que también representa una inversión crucial en el futuro del turismo y la hospitalidad en el sur de Florida. Con la presencia de dignatarios, ejecutivos y personalidades destacadas, esta inauguración resalta el compromiso del Fontainebleau con la excelencia y la innovación en el sector.

Grok & Aurora: cómo usar la inteligencia artificial de Elon Musk sin gastar un centavo

(Por Taylor) Recientemente, Grok, el innovador chatbot desarrollado por xAI, la compañía de Elon Musk, ha dejado de ser un servicio exclusivo para suscriptores de X Premium. Esta apertura al público general, aunque con ciertas limitaciones, presenta una oportunidad única para explorar el potencial de la inteligencia artificial sin la necesidad de una inversión económica. En este artículo, exploraremos en profundidad cómo utilizar Grok de manera efectiva y maximizar su utilidad, sin pagar un solo centavo.

 

Neymar ha expresado su deseo de jugar con Messi y Suárez en el Inter Miami (¿qué otro guiño ha realizado ya y qué impacto económico genera?)

(Por Ortega y Maqueda desde Miami) En el fascinante mundo del fútbol, las sorpresas nunca cesan, y el reciente guiño de Neymar a la posibilidad de reunirse con sus excompañeros de equipo, Lionel Messi y Luis Suárez, en el Inter Miami ha captado la atención de aficionados y medios por igual. Este deseo de volver a compartir la cancha con sus amigos del Barcelona no solo despierta la nostalgia de la famosa delantera MSN, sino que también plantea interrogantes sobre el futuro del astro brasileño en el Al-Hilal de Arabia Saudita. En un periodo donde la dinámica del mercado de fichajes está más activa que nunca, el futuro de Neymar podría dar un giro inesperado, y aquí exploramos las implicaciones de esta posible transferencia.

Grok & Aurora: How to Use Elon Musk's Artificial Intelligence Without Spending a Dime

(By Taylor) In an increasingly digital world, access to artificial intelligence tools has become a vital necessity for individuals and businesses alike. Recently, Grok, the innovative chatbot developed by xAI, Elon Musk's company, has transitioned from being an exclusive service for X Premium subscribers to a publicly accessible resource. This opening, albeit with certain limitations, presents a unique opportunity to explore the potential of artificial intelligence without the need for financial investment. In this article, we will delve into how to effectively utilize Grok and maximize its utility at no cost.

El Aeropuerto Internacional de Miami (MIA) planea una expansión histórica (un futuro brillante para el puente aéreo Latam-USA)

(Por Taylor) En un mundo donde la conectividad y la movilidad son más cruciales que nunca, el Aeropuerto Internacional de Miami (MIA) se erige como un faro de oportunidades. Con proyecciones que indican que en 2024 superará la marca de los 55 millones de pasajeros, el MIA no solo está rompiendo récords, sino que también está dando pasos significativos hacia una expansión que transformará su infraestructura y la experiencia del viajero. Este artículo explora cómo esta expansión no solo beneficiará a la economía local, sino que también consolidará la posición del aeropuerto como un eje clave en la aviación global.