Casa Madera: la imponente propuesta gastronómica que revoluciona Wynwood (y la muy competitiva Miami)

(Por Vera y Maqueda) La reciente apertura de Casa Madera, un concepto único de alta cocina de la costa mexicana, promete llevar a los comensales en un viaje de sabores y sensaciones que evocan el espíritu vibrante de la Riviera Mexicana. Este nuevo restaurante, impulsado por el prestigioso grupo internacional de hospitalidad Noble 33, se presenta como una fusión entre la alta cocina y el ambiente festivo, invitando a todos a disfrutar de una experiencia culinaria sin igual.



Casa Madera no es solo un restaurante; es un destino donde la gastronomía y la cultura se encuentran en un ambiente vibrante y acogedor. Con un menú que destaca la frescura de los ingredientes y un diseño que captura la esencia de la costa mexicana, este nuevo local en Wynwood se posiciona como un referente en la escena culinaria de Miami. "Invitamos a todos a unirse a nosotros en esta celebración de sabores y experiencias", concluye Berman.



Resumen y Tips Clave

  • Concepto Único: Casa Madera combina la cocina costera mexicana con un ambiente lujoso y acogedor.

  • Ubicación Estratégica: Situado en el corazón de Wynwood, este restaurante promete ser un punto de encuentro para amantes de la gastronomía.

 

 

IG: @infonegociosmiami

 

  • Menú Innovador: El chef Abelardo "Tito" Vargas ofrece platos que celebran la frescura del mar y las tradiciones culinarias mexicanas.

  • Experiencia Integral: Desde la decoración hasta la coctelería, cada detalle está diseñado para crear una atmósfera relajante y festiva.

 


Tips para Disfrutar de Casa Madera:

  1. Reserva con Anticipación: Las reservas se aceptan con 21 días de antelación, así que asegúrate de planificar tu visita.

  2. Explora el Bar de Crudos: No te pierdas las selecciones del bar de crudos; son una verdadera delicia.

  3. Disfruta de la Azotea: Si el clima lo permite, la terraza ofrece vistas espectaculares y un ambiente inigualable.

 

El Encanto de Casa Madera: Un Santuario Costero

Al ingresar a Casa Madera, los visitantes son recibidos por un ambiente que combina la elegancia y la calidez de un santuario costero. "El diseño de interiores, a cargo del aclamado estudio ICRAVE, evoca la frescura y ligereza de las costas que inspiran nuestra cocina", comenta Tosh Berman, cofundador de Noble 33.

 

Con paredes de yeso claro y muebles de madera de vetas espectaculares, cada rincón está diseñado para ofrecer una experiencia envolvente que invita a los comensales a relajarse y disfrutar.



Un Menú que Celebra la Frescura del Mar

 

El chef Abelardo "Tito" Vargas dirige un menú que es un homenaje a la riqueza de la cocina mexicana. "Cada plato es una celebración del mar y la tierra, combinando técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo", declara Vargas. Entre las delicias que destacan se encuentran:

 

  • Guacamole Casa: "Un clásico cubierto de mango al tajín que despierta los sentidos desde el primer bocado".

 

  • Pargo Madai: "Con leche de tigre de maracuyá y palmitos, este plato es una explosión de frescura y sofisticación".





 Los tacos de pollo Jidori y el bistec de falda A5 Wagyu ofrecen una muestra de la diversidad de sabores que se pueden encontrar en las costas mexicanas, mientras que el bar de crudos presenta opciones exquisitas como el Hamachi Serrano.







Cocteles que Reflejan el Espíritu de Casa Madera

 

La coctelería de Casa Madera, supervisada por Juan Carlos Santana, es otra de las grandes atracciones del lugar. "Cada cóctel está diseñado para ser un viaje sensorial que complementa la experiencia culinaria", menciona Santana.

 

  • Spiritual, Not Religious: "Una combinación refrescante de Ketel One, frutas y un toque de eucalipto".

 

  • Emerald Tide: "Un cóctel que juega con sabores de tomatillo y aguacate, ofreciendo un final inolvidable".





Citas de Clientes: "Los cócteles son tan creativos como deliciosos; realmente elevan la experiencia", opina un comensal habitual.




  • Infonegocios RED: 4.5 millones de anglolatinos unidos por la pasión de los negocios.

 

  • Contacto con Infonegocios MIAMI: 

[email protected] or [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Rosemary Beach: es como ir a lo mas lindo de Europa y de Miami a la vez (en Florida)

(Por Maurizio) Este pequeño paraíso, ubicado en la pintoresca Costa del Golfo, es un verdadero refugio para aquellos que buscan una escapada idílica, combinando la serenidad de la naturaleza con un estilo de vida moderno y vibrante. En el vasto paisaje de la costa de Florida, se encuentra un rincón de ensueño que no siempre recibe la atención que merece: Rosemary Beach

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

El colapso del consumo del alcohol (excepto hiper lujo o meta relevancia) está remodelando todo el marketing de bebidas

(Por Maqueda con Maurizio) Imagine una inversión que pierde casi la mitad de su valor en cinco años. No es una criptomoneda volátil ni una startup fallida. Es la industria global del alcohol, un gigante que durante siglos pareció inmune a las crisis y que hoy enfrenta una tormenta perfecta: una revolución generacional en los hábitos de consumo, guerras comerciales y una transformación farmacológica que está reescribiendo la relación humana con la intoxicación.

(Nota ágil de 3 minutos, menos de 250 palabras)

Paradoja Starbucks 2026: reestructura en EEUU y crece en MX (by Alsea) (¿por qué nadie te explica por qué?)

(Por Maqueda y Maurizio) Si quieres entender el futuro del retail, no mires las ganancias. Mira las energías contrastantes. Starbucks no tiene un problema financiero; tiene una crisis ontológica. Mientras en México florece como un ecosistema resiliente, en Estados Unidos se contrae como un organismo que olvidó su propia mitología.

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

La revolución del retail temático: ¿por qué tu tienda ya no es una tienda? (Target lo acaba de demostrar en el Soho)

(Por Maurizio y Maqueda) Si crees que el retail  físico está muriendo, no has entendido nada. Lo que murió fue la transacción fría. O solo la venta de producto o servicio. Lo que nace —y Target en SoHo lo grita con cada detalle— es la tienda como universo temático, como escenario narrativo, como espacio ritual. No estamos hablando de “branding”. 

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 3 minutos)

Red Bull 2026: la escuela del Crossing Mkt, en la era de expansión de categorías y universos de marca (10 tips ágiles)

(Taylor- Maqueda-Otero-Maurizio)  2026 llega con una certeza estratégica: la expansión de categorías y universos de marca ya no es opcional, es la norma. En este contexto, Red Bull no es solo una bebida energética; es la escuela global de Crossing Marketing, aquella disciplina que cruza, mezcla y eleva marcas para generar valor real en ecosistemas tremendamente complejos.

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)

Estrategias de éxito para 2026: ¿sabes cuánto invierte Red Bull en crear universos temáticos y expandir sus categorías? (P-2)

(Taylor- Maqueda-Otero-Maurizio) Red Bull ha convertido lo que parecía ser una simple bebida en un ecosistema de innovación continua. En la era de la expansión de categorías y universos de marca, es la referencia de cómo convertir talento, contenidos, patrocinios y experiencias en un valor de marca sostenido y creciente. 

(Tiempo de lectura estratégica y de alto valor: 4 minutos)