Los Cayos de Florida tienen un nuevo renovado paraíso imperdible: Maker 88

(Por Belén Gandolfo Screpante) Este icónico restaurante de Islamorada ha reabierto con una nueva apariencia. Marker 88 acaba de ser reinaugurado con un diseño asombroso, enfocado en captar turismo a nivel internacional. Realmente es un lugar digno para planear visitar. El Marker 88, de cinco décadas de antigüedad, ha sido recientemente renovado, con lo más romántico y cautivante de la arquitectura del caribe, te lo presentamos aquí en InfoNegocios Miami ¡Conocé sus platos clásicos y sus inmejorables vistas del atardecer!

Image description

Desde su apertura en 1967, Marker 88 se ha convertido en un lugar popular para cenar entre los lugareños y los visitantes por su consistencia a la comida fresca y, sobre todo, sus incomparables vistas del atardecer.

Ubicada en la milla 88 en Islamorada, la institución de los Cayos de Florida ha pasado por una renovación de 360 grados que comenzó en 2019, dejando varias áreas del restaurante abiertas mientras que otras parecían estar completas.

Ahora listo para servir a las multitudes en su espacio renovado, el restaurante ha reabierto por completo este mes. El chef Zack Sklar y el representante del propietario, Charles Galvin, han colaborado con los propietarios, la familia Cotton, para renovar por completo el espacio, incluida la experiencia gastronómica. Su nuevo menú arroja luz sobre las ricas tradiciones culturales de las Indias Occidentales, la Polinesia y el Caribe francés.

Encontrará una selección de curry de inspiración caribeña con una pasta de curry recién hecha en casa, unas fajitas de pollo picante al estilo floridano servidas con salsas roti y tropicales caseras, mariscos fríos, sushi y un clásico Key Lime Pie preparado encima de una hermosa costra de mantequilla marrón y sal marina para el postre.

“Este nuevo menú muestra los ingredientes y sabores locales que han definido esta región durante siglos”, dijo Sklar. “Le invitamos a ingresar a una experiencia culinaria que es tan única e incomparable como los Cayos mismos y disfrutar de una de las puestas de sol más magníficas que jamás haya visto”.

Creciendo en tamaño, pero anclado desde su humilde establecimiento hace medio siglo, la hermosa propiedad de 2.5 acres de Marker 88 cuenta con dos bares tiki que sirven una variedad de cócteles hechos a mano, 18 grifos de cerveza artesanal, 10,000 pies cuadrados de playa y restaurantes frente al mar, y dos muelles para botes para facilitar el acceso a los navegantes.

También hay un espacio comercial exclusivo para mercancías y 14,000 pies cuadrados de nuevo espacio para eventos, perfecto para bodas y eventos privados de hasta 450 invitados.

Marker 88 ahora está abierto de lunes a domingo para el almuerzo y la cena. Brunch pronto se lanzará a mediados de verano. 


📍 88000 Overseas Hwy, Islamorada, FL 33036.

Tu opinión enriquece este artículo:

Las claves concretas y coherentes para que los migrantes puedan triunfar con un negocio en Miami

(Por InfoNegocios Miami) La escena gastronómica de Miami y el sur de Florida brilla con un resplandor propio. Con su diversidad cultural, clima tropical y una economía en constante crecimiento, esta región se ha convertido en un imán para los inversionistas gastronómicos de todo el mundo. Sin embargo, aunque emocionante, la aventura de invertir en gastronomía en Miami también está llena de desafíos. 

Los latinos en EEUU: impulsores fundamentales de la economía en 2024, a pesar de los desafíos laborales (¿por qué prefieren la Florida?)

(Por Ortega) En un escenario donde la participación de la fuerza laboral latina en EEUU continúa en aumento, su influencia económica se consolida, a pesar de enfrentar desafíos significativos en el mercado laboral. A pesar de aportar significativamente al Producto Interno Bruto (PIB) de los Estados Unidos, los latinos se ven afectados por disparidades salariales y condiciones laborales desfavorables en comparación con otros grupos étnicos.

Miami supera a Dubai en innovación policial (con el estreno del primer patrullero Rolls-Royce del mundo)

(Por Maqueda) En un sorprendente giro de los acontecimientos, la Policía de Miami Beach ha dado un paso audaz en su estrategia de reclutamiento al añadir a su flota un automóvil de lujo sin precedentes en el ámbito policial: un Rolls-Royce. Este movimiento ha generado un intenso debate entre los habitantes de la ciudad, evidenciando la creatividad del departamento en sus esfuerzos por atraer nuevos talentos a sus filas.

Miami, la tierra donde más practican (Disney y las marcas) el Aircraft Wrapping: la mega tendencia de ploteo completo en aviones de aerolíneas

(Por Maqueda y Taylor) En un mundo cada vez más visual y competitivo, las aerolíneas han encontrado en el Aircraft wrapping (envoltura de aeronaves) una forma innovadora de destacar y diferenciarse en el mercado aéreo. Esta práctica consiste en aplicar una capa adhesiva de vinilo sobre la superficie externa de una aeronave, transformando su apariencia y creando impactantes diseños que van desde publicidad hasta temáticas culturales y de entretenimiento.

El nuevo spot de Hard Rock (protagonizado por John Legend, Shakira, Lionel Messi y Noah Kahan) ha logrado una colaboración única (la era del crossing)

(Por Maqueda) Estas celebridades de renombre mundial se unieron para reinterpretar el clásico de 1969 de The Beatles "Come Together" como parte del lanzamiento del nuevo programa de recompensas Unity by Hard Rock de Hard Rock International. La canción, que fue regrabada por Kahan exclusivamente para el lanzamiento, se escucha de fondo mientras las cuatro superestrellas internacionales recorren los terrenos de los Hoteles Hard Rock en todo el mundo, desde el Golfo de México hasta la ciudad de Nueva York. Keith Sheldon, quien se desempeña como Presidente de Entretenimiento y Gestión de Marca para Seminole Gaming y Hard Rock International, explica cómo se gestó la colaboración.

Rusia encuentra la mayor reserva de petróleo en la Antártida Argentina: ¿Un desafío para la preservación ambiental? ¿Una jugada geopolítica de Putín? ¿O un cambio drástico de la economía mundial?

(Por Taylor, Maqueda y la colaboración de Maurizio) ¿Por qué Rusia está allí, por qué no se calló? En un reciente descubrimiento que ha generado controversia a nivel mundial, un buque de investigación ruso ha informado sobre la localización de una reserva de petróleo en aguas británicas de la Antártida, pero que corresponde a la Antártida Argentina. Este hallazgo, que supuestamente podría producir hasta 511.000 millones de barriles de petróleo, plantea importantes interrogantes sobre la preservación ambiental y los compromisos internacionales relacionados con la región.

Las inversiones argentinas en Miami y Florida son furor: por qué los argentinos están invirtiendo casi US$ 1.000 millones en propiedades

(Por Taylor y Maqueda) Con un enfoque en la diversificación y el crecimiento patrimonial, los argentinos están siendo protagonistas del crecimiento de Miami y de Florida, según datos de la Asociación Nacional de Agentes Inmobiliarios. En esta nota exploraremos las razones detrás de esta tendencia, las ventajas que ofrece el mercado inmobiliario de Florida y las oportunidades de inversión que atraen a los argentinos año tras año.

Breaking News: Russia Discovers Largest Oil Reserve in Argentine Antarctica: A Challenge for Environmental Preservation, a Geopolitical Move by Putin, or a Drastic Shift in the Global Economy?

(By Taylor, Maqueda, and with the collaboration of Maurizio) Why is Russia there, why did they not remain silent? In a recent discovery that has sparked controversy worldwide, a Russian research vessel has reported the location of an oil reserve in British waters of Antarctica, which actually belongs to Argentine Antarctica. This finding, which could potentially yield up to 511,000 million barrels of oil, raises significant questions about environmental preservation and international commitments related to the region.

¿Por qué es tan importante el nuevo comercial de Messi y Shakira + Hard Rock para Miami?

(Por Maqueda y Taylor) En un encuentro único entre la música y el fútbol, Messi y Shakira han unido fuerzas para protagonizar la campaña 'Unity By Hard Rock' de Hard Rock International. Desde Miami hasta Latinoamérica, esta colaboración ha resonado en el corazón de los fans y ha consolidado a Hard Rock como un referente en entretenimiento de clase mundial. Este comercial tiene un impacto especial porque ambas figuras son sinónimo de Miami hoy y la marca Hard Rock tiene un sello especial de Miami.