Thadani, quien inició Rishtedar como un negocio de importación, dijo en un comunicado que su objetivo es llevar auténtica comida india a Miami tal como la presentó a los chilenos.
En medio de un mar de mudanzas de Nueva York, una importación chilena ha llegado a Miami. El restaurante indio Rishtedar, un establecimiento de alta cocina de Santiago, ha abierto su primera ubicación en EE. UU. en Wynwood.
“Crear una experiencia que capture mi herencia y pueda servir como una introducción a la cultura india fue nuestro objetivo detrás de Rishtedar”, dijo. "Rishtedar significa 'familia' y tan pronto como nuestros comensales ponen un pie aquí, nos gusta exponerlos a muchas tradiciones".