Miami no deja de crecer en diversidad y calidad gastronómica internacional: llega un nuevo restaurante italiano que espera convertir Wynwood en la costa de Amalfi

(Por Belén Gandolfo Screpante) De Grupo Mandolina surge Giorgina, un concepto basado en el popular restaurante Mandolina del grupo hotelero en la Ciudad de México, que abrió sus puertas en 2020. Ubicado frente a Beaker & Gray, Giorgina es un restaurante al aire libre, de 4.500 pies cuadrados con capacidad para 130 comensales.

El diseño, creado por Bea Pernia de Bea Interior Design y Jafif Arquitectos de la Ciudad de México, incluye un techo cubierto de follaje decorado con 5,000 limones, todo para que puedas imaginar que estás cenando en la costa italiana de Amalfi en lugar de en North Miami Avenue. 

El gerente general Juan Carlos Briones llama al espacio “un ambiente informal, parecido a un vecindario”. "Nuestro objetivo es celebrar el rico tapiz de sabores italianos y al mismo tiempo rendir homenaje a la vibrante cultura de la Ciudad de México", dijo en un comunicado. 

Platos deliciosos para disfrutar

Dirigido por el chef ejecutivo Héctor Caspio y el chef consultor Federic Tischler, el menú ofrecerá platos como pulpo a la parrilla y frijoles cannellini, orata entera asada (dorada) con ajo confitado y vieiras de ternera. También hay platos de pasta y pizzas pequeñas, además de postres caseros como panna cotta de grosella y pastel de chocolate. 

El restaurante estará abierto para la cena todos los días y ofrecerá un brunch los fines de semana con especialidades como tostadas francesas, huevos benedictinos con croissant y chilaquiles. También hay una amplia carta de cócteles llena de tragos con licores italianos y mexicanos y una variedad de cócteles exclusivos. 

GIORGINA 

Dónde: 2700 N. Miami Ave., Miami Apertura: 21 de noviembre 

Horario: Cena de 5 a 11 todos los días; brunch de 11 a. m. a 5 p. m. Sábado y domingo 

Más información y reservas: www.giorginamiami.com o 786-542-5185 

Tu opinión enriquece este artículo:

Coca-Cola Argentina lanza “conferencia” (selección), un spot que recupera toda la magia e impacto de la publicidad

(Por Maurizio-Rodriguez Otero) ¿Por qué " Conferencia" no es solo un comercial?. Es una declaración de identidad nacional que reescribe las reglas de la publicidad moderna. La publicidad tradicional obviamente no murió ¿Pero estamos olvidando cómo hacerla? ¿Por qué la mayoría de las empresas se equivocaron en dejar de hacerla y tienen que volver a aprender?

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

F1 2026: lo que te adelantamos, se confirmó (Bahréin y Arabia Saudita han sido cancelados)

(Por Maqueda-Maurizio) La bomba que sacudió al paddock global. El mundo de la Fórmula 1 amaneció este jueves con una noticia que nadie en el paddock quería escuchar, pero que todos, en el fondo, intuían: los Grandes Premios de Bahréin y Arabia Saudita han sido cancelados definitivamente de la temporada 2026. 

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

El ritual como activo de marca: lo que Harvard no enseña en el MBA (y Corona sí)

(Por Maqueda-Maurizio) Aquí está el insight más profundo de esta campaña —y el que menos se está discutiendo en los análisis convencionales: El ritual de la lima no es un accidente de mercado. Es el activo competitivo más valioso que Corona posee. Y es el único que ningún competidor puede comprar, copiar ni patentar.

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

F1 GP China 2026: Antonelli y Mercedes resucitan una dinastía, Ferrari muy cerca, Colapinto - Gasly brillan

(Por Vera - colaboración Maurizio- Maurizio) El Circuito Internacional de Shanghái fue testigo de un seísmo de poder que remeció los cimientos de la Fórmula 1 en 2026. Andrea Kimi Antonelli, el niño prodigio de Bolonia criado en la academia Mercedes, cruzó la meta en primer lugar y escribió su nombre en la historia con letras de titanio: primera victoria en la F1 a los 19 años. 

(Lectura de alto valor estratégico, 4 minutos; ideal para compartir y guardar)

Eco tímido de empresarios del interior de Argentina ante la visión de Milei vs. la ovación de empresarios en el exterior

(Por Mauvecin- Arg.- Comercio Exterior y Rotmistrovsky - Pymes- USA-Paraguay-Arg.) La disonancia entre la esperanza, lo sistémico, científico, correcto, la verdad y… la realidad económica (temporal), el sesgo ideológico histórico, el ruido mediático, la ansiedad, la viejas costumbres, lo político, lo maquiavélico, la micro (ventas, heladera, platita). 

(Contenido colaborativo con redacción Miami, coproducido con Maurizio) (Lectura de alto valor estratégico, 5 minutos; ideal para compartir y guardar)