Ogawa en Little River, otro de los 8 restaurantes de Miami destacados en la Guía Michelin 2024 por su experiencia gastronómica japonesa

(Por Maqueda y Maurizio) Ogawa, el renombrado restaurante dirigido por el restaurador venezolano Alvaro Pérez Miranda, ha sido incluido entre los ocho invitados de honor en la prestigiosa Guía Michelin 2024. Este reconocimiento distingue la excelencia y la maestría culinaria que caracteriza a este establecimiento ubicado en Little River, Miami.

Image description

Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos como las anguilas de mar bebé y el calamar de bigfin reef en salsa de shiso-miso. La habilidad y dedicación del chef Komatsu se reflejan en cada creación culinaria, brindando una experiencia única a todos los visitantes.

En Ogawa se ofrece una experiencia epicúrea única meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling. Nuestro menú presenta los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón y se complementa con una carta de sake y vinos curada por el sommelier Luis Martínez. Te invitamos a venir y probar la diferencia.

Álvaro Pérez Miranda, el primer latino en ser nombrado Embajador de Buena Voluntad de la Cocina Japonesa en los Estados Unidos, ha destacado el compromiso de Ogawa con la autenticidad y la excelencia culinaria. Su visión de fusionar el arte y la gastronomía japonesa ha llevado a la creación de un espacio donde los sabores y las tradiciones se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable.

En un guiño al vecindario de Little River, Ogawa, que significa "pequeño río" en japonés, se erige como un oasis culinario que celebra la riqueza y la diversidad de la cocina japonesa. Cada plato es una obra maestra, preparada con cuidado y dedicación para deleitar los sentidos y transportar a los comensales a un viaje gastronómico inigualable.

Sobre Ogawa:

  • Experiencia gastronómica única: una real vivencia epicúrea, única, meticulosamente elaborada por el maestro chef de sushi Masayuki Komatsu y el extraordinario chef de sushi Royce “Gaja” Appling.

  • Ingredientes exóticos: los mejores ingredientes de temporada directamente de Japón, seleccionados cuidadosamente para garantizar frescura y autenticidad en cada bocado.

  • Carta de Sake y Vinos Curada: experiencia curada, con cuidadosa selección de sake y vinos, curada por el sommelier Luis Martínez, para realzar los sabores y aromas de cada plato.

  • Hospitalidad japonesa: una oportunidad para experimentar la calidez y la hospitalidad japonesas, donde cada detalle se cuida con esmero para brindar una experiencia inolvidable.

Por qué Ogawa está en la Guía Michelin 2024:

  • Excelencia culinaria: Bajo la dirección del chef Masayuki Komatsu, Ogawa se ha convertido en un referente de la cocina japonesa de omakase, cautivando a los comensales con platos emblemáticos y una presentación impecable.

  • Maestría en sushi: El chef Komatsu, con más de quince años de experiencia perfeccionando su arte, ofrece una experiencia de sushi auténtica y sofisticada, donde cada pieza es una obra maestra de sabor y textura.

  • Compromiso con la autenticidad: Ogawa, preserva las tradiciones culinarias japonesas, utilizando técnicas ancestrales e ingredientes de calidad para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y memorable.

Valor y diferenciales:

  • Una gran calidad a un precio armónico: Ogawa ofrece una experiencia gastronómica excepcional a un precio justo, donde cada plato refleja la calidad y la dedicación que nos caracteriza.

  • Ambiente asombroso: cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una comida íntima o celebrar ocasiones especiales en un entorno elegante y relajado.

Con su inclusión en la Guía Michelin 2024, Ogawa reafirma su posición como uno de los destinos gastronómicos más destacados de Miami, donde la pasión por la excelencia culinaria se fusiona con la calidez y la hospitalidad japonesas.

Dirección:

7223 NW 2nd Ave, Miami, FL 33150

Para más información y reservas, visita el sitio web: Ogawa Miami

Tu opinión enriquece este artículo:

Llega el primer amistoso 2025 de Messi e Inter Miami vs. América: el encuentro que todo anglolatino desea ver en Las Vegas (Garzas vs Águilas)

(Por Ortega desde Las Vegas) El próximo 18 de enero de 2025, el mundo del fútbol se detendrá brevemente para presenciar un evento sin precedentes: el primer amistoso del año para Lionel Messi, donde Inter Miami se medirá ante el Club América en el vibrante Allegiant Stadium de Las Vegas. Este encuentro, más que un simple partido, es un hito significativo en la trayectoria de Messi y en la historia del fútbol americano, resaltando la creciente influencia de la Major League Soccer (MLS) y su capacidad para atraer a una audiencia internacional. La expectación es palpable, y la venta de entradas avanza a pasos agigantados, superando los 15,000 boletos en solo días.

¡Primicia! Los 5 autos más vendidos en Miami y en EE. UU. en 2024: un análisis exhaustivo

(Por Taylor con la colaboración de Maqueda y Maurizio) En un mundo donde la movilidad y la sostenibilidad son cada vez más relevantes, el mercado automotriz de Estados Unidos sigue siendo un termómetro para medir las tendencias y preferencias de los consumidores. En 2024, la competencia se intensifica con modelos que no solo destacan por su rendimiento, sino también por su capacidad de adaptarse a las necesidades cambiantes de los usuarios. Este artículo desglosa los cinco vehículos más valorados y vendidos en EE. UU., proporcionando una visión profunda de lo que impulsa su popularidad y éxito en el mercado.

Boca Grande, Florida: el destino exótico e imperdible del 2025

(Por Vera, con la colaboración de Maurizio) Los destinos emergentes son como diamantes en bruto, esperando ser descubiertos. Este es el caso de Boca Grande, un pintoresco enclave en la costa suroeste de Florida, que se perfila como el destino más buscado del 2025. Con su encanto histórico, playas de arena blanca y una vibrante cultura, Boca Grande no solo atrae a turistas de habla inglesa, sino también a la comunidad anglolatina, que busca experiencias auténticas y memorables. A medida que el interés global por el turismo sostenible y las escapadas exclusivas crece, este idílico destino promete convertirse en la joya del turismo en el próximo año.

Los mejores lugares para celebrar el Año Nuevo (durante todo enero) en Miami

(Por Vera y Maqueda) El Año Nuevo es una oportunidad dorada para dejar atrás lo viejo y abrazar lo nuevo. En Miami, esta celebración se convierte en una experiencia vibrante y llena de energía, gracias a la maravillosa combinación de cultura, arte y entretenimiento que la ciudad ofrece durante los meses de diciembre y enero. Con eventos como el “Miami Arts, Culture & Heritage Months” del programa Miami Temptations Months, Miami se transforma en un centro de creatividad que atrae tanto a locales como a visitantes de todo el mundo. Desde los murales coloridos de Wynwood hasta el encanto Art Deco de South Beach, cada rincón de la ciudad te invita a sumergirte en una experiencia única.

Tesla arrasa en ventas de vehículos eléctricos en  Miami en todo EE. UU.: ¡Descubre los modelos más vendidos!

(Por Taylor con la colaboración de Maurizio) En un mundo cada vez más consciente de la sostenibilidad y la necesidad de reducir la huella de carbono, los vehículos eléctricos (EVs) han dejado de ser una novedad para convertirse en la norma. Tesla, la pionera en esta revolución automotriz, no solo ha liderado el mercado, sino que ha establecido un nuevo estándar en ventas. En este artículo, exploraremos cómo Tesla ha barrido el podio de los vehículos eléctricos en Estados Unidos, analizando los modelos más vendidos y las implicaciones de este fenómeno en el futuro de la movilidad.

Robotaxis completamente autónomos llegarán a Miami en 2026 (de la mano de Waymo, propiedad de Alphabet)

(Por Taylor desde Silicon Beach, con la colaboración de J. Maqueda) El Futuro del Transporte Urbano: "En un emocionante avance hacia el futuro de la movilidad urbana, Waymo, la subsidiaria de Alphabet, ha anunciado su expansión a Miami, con el lanzamiento de su servicio de robotaxis completamente autónomos previsto para 2026." Este hito marca un cambio significativo en la manera en que los habitantes y visitantes de Miami experimentarán el transporte, ofreciendo una alternativa innovadora y sostenible a los métodos tradicionales. La introducción de esta tecnología no solo promete transformar la experiencia del usuario, sino también abordar desafíos críticos como la congestión del tráfico y la contaminación ambiental en una de las ciudades más vibrantes de Estados Unidos.

La revolución del mercado inmobiliario en Miami: oportunidades para ahorristas de América Latina a través de plataformas digitales

(Por Taylor) En tiempos de incertidumbre económica y búsqueda de nuevas alternativas de inversión, el mercado inmobiliario de Estados Unidos ha emergido como un faro de esperanza para los ahorradores de América Latina. "La posibilidad de acceder a este sector, que en el pasado parecía reservado solo para quienes contaban con amplios recursos financieros o conocimientos específicos, hoy se presenta como una oportunidad accesible para muchos." En este artículo, exploraremos cómo plataformas digitales innovadoras están cambiando las reglas del juego, permitiendo a los inversores latinoamericanos entrar en el mercado con una inversión mínima de tan solo 1.000 dólares.

¿Cuáles son los 20 temas que más les importa y más quieren aprender los emprendedores, gerentes y empresarios en Anglolatina en el 2025?

Después de finalizar un proceso de  consulta  a más de 570 suscriptores, lectores y seguidores de In Miami, desde Florida hasta Argentina, pasando por Colombia, Perú y España, hemos identificado una lista de 20 temas de interés (con sus tips explicativos). Los resultados son muy reveladores: hay un creciente enfoque en cuestiones que requieren atención a mediano y largo plazo. Uno de los hallazgos más significativos es el notable aumento en la visión estratégica entre los emprendedores, alejándose del enfoque tradicional de “¿Cómo vender más?” que predomina en muchos medios y redes sociales.

Siesta Beach: el destino ideal para admirar el atardecer en Miami

(Por Vera) Siesta Beach, ubicada a 360 kilómetros de Miami, emerge como un oasis de tranquilidad y belleza natural, destacándose no solo por su arena blanca y suave, sino también por ser uno de los lugares más idóneos para contemplar el atardecer en la costa del Golfo de México. Esta playa, famosa por su impresionante puesta de sol, se ha convertido en un ícono del relajamiento y la contemplación, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia única.

Miami Beach deslumbra con celebraciones de fin de año: fuegos artificiales, cenas al aire libre y conciertos latinos del 27 de diciembre al 1 de enero

(Por Vera y Maqueda) Miami Beach se prepara para despedir el año con una serie de festividades que se perfilan como una experiencia inolvidable, fusionando la cultura vibrante de la ciudad con celebraciones llenas de luz y música. El 31 de diciembre, la atmósfera se impregnará de alegría y camaradería, mientras residentes y turistas se reúnan para disfrutar de conciertos gratuitos, deslumbrantes fuegos artificiales y un transporte público optimizado. En una época donde la comunidad busca experiencias compartidas, Miami Beach se erige como un destino imperdible para el Fin de Año, prometiendo no solo diversión, sino también seguridad y accesibilidad.