El grupo de socios de Tatel, junto a Iglesias y Nadal, lo integran el basquetbolista Pau Gasol y los empresarios Abel Matutes Prats y Manuel Campos Guallar.
El restaurante, diseñado por el Studio Gronda, del reconocido Diego Gronda, contiene versiones contemporáneas de los grandes maestros de la pintura española en la decoración; posee capacidad para 200 comensales, incluyendo los comedores privados. Además cuenta con un bar y un escenario para presentaciones en vivo.
Respecto al equipo culinario de Tatel Miami, está dirigido por Nicolás Mazier, que fue el cocinero jefe de NOBU Miami y desarrollará un menú creado en Madrid, además de aportar algunos platos de inspiración local a la carta como el ceviche de dorada. De los cócteles, se encarga Angelo Cansino.
En cuanto a próximas aperturas de Tatel, según anuncios de Enrique Iglesias, serán en los Ángeles, Ibiza (España) y Ciudad de México.
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