El delicioso festival de mariscos de South Beach estará causando sensación este octubre

(Por Belén Gandolfo Screpante) El festival estará de regreso por undécimo año, comenzando en Joe's Stone Crab y terminando en las arenas de South Beach. Te contamos todo.

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El Festival de Mariscos de South Beach se ha convertido en un elemento básico entre los amantes de los mariscos de toda la ciudad, y está de vuelta para su 11° aniversario. 

Comenzá la temporada del cangrejo moro y celebre el talento culinario de primer nivel en todo Miami del miércoles 18 de octubre al sábado 21 de octubre en esta exhibición culinaria masiva de cuatro días.

El festival comienza con “An Evening at Joe’s Stone Crab” en el famoso restaurante de cangrejo de piedra de Miami Beach. La comida de cinco platos, organizada por Jack Daniels Single Barrel, muestra la cocina del chef ejecutivo Andre Bienvenu combinada con vinos finos seleccionados por maestros sumilleres.

Al día siguiente, el jueves, hay "Crabs, Slabs & Cabs", que tiene lugar en el histórico Kimpton Surfcomber Hotel. El evento de este año ha sido reinventado como una cena formal, destacando cinco platos con una versión internacional del tradicional 'Surf n' Turf' interpretada por cinco de los principales chefs de la Ciudad Mágica que se unen al anfitrión de la noche, el Chef Ejecutivo de GOYA Foods, Fernando Desa.

El viernes por la noche, los guantes se quitan cuando 20 de los mejores chefs de Miami se enfrentan cara a cara en varias rondas competitivas de mariscos para el "Chef Showdown" anual en Lummus Park. 

Y aquí viene la noticia que estabas esperando: la serie de eventos nocturnos se acumula hasta llegar a la atracción principal: el festival en sí. Es un evento de sábado de todo el día que se extiende por cuatro cuadras en las arenas de South Beach. Reservá algo de espacio para que puedas probar un poco de todo porque además de las ofertas culinarias excepcionales, el festival presentará actuaciones de música en vivo, demostraciones culinarias atractivas y activaciones interactivas de patrocinadores. Los asistentes también pueden disfrutar de bebidas refrescantes en varios bares estacionados en todo el recinto del festival.

¡Come de todo, desde cangrejos de piedra, conos de waffle de langosta, brochetas de bistec y langosta, ceviche, ostras, tacos de camarones, cócteles de camarones y el resto de la generosidad del océano! Luego, desperta el apetito bailando con música en vivo y participando en experiencias interactivas y juegos en la playa que el festival frente a la playa tendrá reservado.

En los últimos años, las ventanas emergentes incluían cafés de Joe's Stone Crab, RED South Beach, The Lobster SHACK, Pubbelly Sushi, Ella's Oyster Bar, Tacos and Tattoos, Stiltsville Fish Bar y muchos más con más de 70 elementos de menú para elegir.

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