El delicioso festival de mariscos de South Beach estará causando sensación este octubre

(Por Belén Gandolfo Screpante) El festival estará de regreso por undécimo año, comenzando en Joe's Stone Crab y terminando en las arenas de South Beach. Te contamos todo.

Image description

El Festival de Mariscos de South Beach se ha convertido en un elemento básico entre los amantes de los mariscos de toda la ciudad, y está de vuelta para su 11° aniversario. 

Comenzá la temporada del cangrejo moro y celebre el talento culinario de primer nivel en todo Miami del miércoles 18 de octubre al sábado 21 de octubre en esta exhibición culinaria masiva de cuatro días.

El festival comienza con “An Evening at Joe’s Stone Crab” en el famoso restaurante de cangrejo de piedra de Miami Beach. La comida de cinco platos, organizada por Jack Daniels Single Barrel, muestra la cocina del chef ejecutivo Andre Bienvenu combinada con vinos finos seleccionados por maestros sumilleres.

Al día siguiente, el jueves, hay "Crabs, Slabs & Cabs", que tiene lugar en el histórico Kimpton Surfcomber Hotel. El evento de este año ha sido reinventado como una cena formal, destacando cinco platos con una versión internacional del tradicional 'Surf n' Turf' interpretada por cinco de los principales chefs de la Ciudad Mágica que se unen al anfitrión de la noche, el Chef Ejecutivo de GOYA Foods, Fernando Desa.

El viernes por la noche, los guantes se quitan cuando 20 de los mejores chefs de Miami se enfrentan cara a cara en varias rondas competitivas de mariscos para el "Chef Showdown" anual en Lummus Park. 

Y aquí viene la noticia que estabas esperando: la serie de eventos nocturnos se acumula hasta llegar a la atracción principal: el festival en sí. Es un evento de sábado de todo el día que se extiende por cuatro cuadras en las arenas de South Beach. Reservá algo de espacio para que puedas probar un poco de todo porque además de las ofertas culinarias excepcionales, el festival presentará actuaciones de música en vivo, demostraciones culinarias atractivas y activaciones interactivas de patrocinadores. Los asistentes también pueden disfrutar de bebidas refrescantes en varios bares estacionados en todo el recinto del festival.

¡Come de todo, desde cangrejos de piedra, conos de waffle de langosta, brochetas de bistec y langosta, ceviche, ostras, tacos de camarones, cócteles de camarones y el resto de la generosidad del océano! Luego, desperta el apetito bailando con música en vivo y participando en experiencias interactivas y juegos en la playa que el festival frente a la playa tendrá reservado.

En los últimos años, las ventanas emergentes incluían cafés de Joe's Stone Crab, RED South Beach, The Lobster SHACK, Pubbelly Sushi, Ella's Oyster Bar, Tacos and Tattoos, Stiltsville Fish Bar y muchos más con más de 70 elementos de menú para elegir.

Tu opinión enriquece este artículo:

El top 10 de rooftop con piscinas del verano 2025 en Miami (parte II)

(Por Maqueda-Vera) Miami es espectacular, adora el sol, por eso tiene la increíble personalidad de desarrollar las mejores rooftops con piscinas, ideales para visitar en verano. Cuando la temperatura sube un poco, te invitamos a refrescarte en las mejores piscinas en altura, que combinan vistas infinitas y cócteles junto a la piscina.

(5 Minutos de lectura) 

Un colapso del tribalismo fanático ideológico está atacando (y matando) a todo lo que se enfrente a la militancia de izquierda (¿Por qué?)

(Por una cocreación junto Ristretto, con Taylor-Molina-Alonso-Maurizio) Imagine que su cerebro tiene un interruptor tribal. Cuando se activa, su córtex prefrontal —sede del razonamiento— se apaga, y la amígdala —centro del miedo— toma el control. Este mecanismo, descrito por el neurocientífico Marco Iacoboni en "Mirroring People", es el arma secreta del populismo del siglo XXI. 

(5 Minutos de lectura de alto valor estratégico) 

Impacto mundial: ¿por qué acciones y oro marcan máximos históricos en un mundo que teme el alza de tasas? (cuando las malas noticias… son buenas)

(Por Taylor desde Silicon Beach) Los máximos históricos simultáneos de renta variable y oro no reflejan optimismo económico; al contrario: celebran el temor. En los mercados modernos, la probabilidad de recortes de tipos por parte de la Reserva Federal y otros bancos centrales convierte las noticias macroeconómicas negativas en catalizadores alcistas. Paradójicamente hay mucho de positivo en todo esto, y no. 

(5 Minutos de lectura de alto valor estratégico) 

Asesinan a Charlie Kirk, aliado de Trump, en tiroteo durante evento en universidad de Utah: reacciones y claves del crimen

(Por Taylor-Molina) El gobernador Spencer Cox (Utah) califica el hecho como "asesinato político"; Trump ordena banderas a media asta y promete "justicia". La comunidad internacional está conmocionada. La paradoja es que tanto se dice que la derecha, los conservadores, los libertarios atacan a la prensa, hoy una vez más, todo pensador, esta vez un comentarista y miembro activo de los medios,  defensor de la familia,  del matrimonio, de las libres ideas, de la fé judeo cristiana, del respeto por la mujer,  por los niños, por la libertad, es asesinado.

(5 Minutos de lectura de alto valor estratégico) 

“Magic: la fórmula Alcaraz- ISDIN”: más que una Collab (cocreativo), una alquimia en la piel del campeón

(Por Maurizio-Rodriguez Otero) El paradigma Alcaraz-ISDIN: Una revolución Psico-Fisiológica en la Protección Solar Deportiva En el ecosistema hipercompetitivo del tenis mundial, donde cada milisegundo de ventaja puede determinar la diferencia entre la gloria y el ostracismo, surge una alianza que trasciende los límites convencionales del marketing deportivo. 

(5 Minutos de lectura de alto valor estratégico) 

Neuropolítica: los sesgos cognitivos multi presentes hoy, incluso en mentes muy cultas (¿eres una persona muy sesgada y no te das cuenta?)

(Una cocreación de la prestigiosa comunidad Ristretto, con Alonso, Maurizio y Rotmistrosvky) Imagine que su cerebro es un superordenador hackeado. Cada decisión, cada juicio moral, cada "hecho" que cree objetivo, está corrompido por 137 sesgos cognitivos documentados, según la Review of General Psychology. 

(5 Minutos de lectura de alto valor estratégico)