La Birra Bar: la marca argentina de hamburguesas (con múltiples premios) acelera su expansión por Miami

(Por Julieta Romanazzi) La exitosa cadena argentina conocida por sus premiadas hamburguesas, está dejando su marca en el competitivo mercado estadounidense. Con 21 locaciones distribuidas en Argentina, Estados Unidos, España y Chile, La Birra Bar no solo conquistó paladares, sino que también fue galardonada en diversas ocasiones, destacándose como la Mejor Hamburguesería de Miami en 2022 (donde ya cuenta con dos locales). Su expansión internacional sigue en marcha con nuevas aperturas previstas para 2024.

Image description

“En 2001 nace La Birra Bar, en un pequeño local en Boedo, justo al lado de la rotisería de mis padres. Comenzamos vendiendo la misma comida que teníamos para llevar, pero ahora para disfrutar en el local, que contaba con solo siete mesas. También ofrecíamos café para los desayunos, aprovechando la cercanía de varios colegios. Aunque empezamos de a poco, enfrentando las dificultades del 2001, con el tiempo fuimos consolidando una clientela del barrio que venía a disfrutar de comida casera al mediodía”, nos cuenta sobre los inicios de la marca Daniel Cocchia, su creador. 

Así, La Birra Bar se fue transformando en un punto de encuentro en la zona, atrayendo a más personas y destacándose, incluso antes de que el café de especialidad se pusiera de moda. Hasta que un día empezaron a experimentar con las hamburguesas: “Era prueba y error todos los días. En un principio buscamos proveedores para los distintos productos, pero nos dimos cuenta que lo que nosotros queríamos hacer no nos los podía dar un proveedor, así que aprendimos cómo hacerlo”, nos cuenta Daniel.

Hoy la fórmula perfecta de una hamburguesa ya la tienen, y gracias a esta la marca ganó múltiples premios, destacándose: 

  • En 2022 fue elegida como la Mejor hamburguesería de Miami

  • En 2023 ganó el premio Cucinare a la Mejor Hamburguesa 

  • Logró el 5to puesto dentro del Top Ten Burger del World's 101 Best Steak Restaurant 2023

  • En 2023 obtuvo el premio Best of Miami del Miami New Times

Más de 40 hamburguesas diferentes componen su carta, entre las que se destaca, en sus locales de Estados Unidos, la “Messy Burger”, una creación que se dio con la llegada de Lionel Messi al Inter Miami, y compuesta por ingredientes argentinos como chimichurri y mayonesa casera con especias argentinas, celebrando la conexión con la comunidad argentina en el extranjero.

La Birra Bar… por el mundo

La expansión de La Birra Bar comenzó en el 2021 con la apertura de su primer local en Miami. A pesar de los desafíos de la pandemia, la marca logró establecerse (y exitosamente) en el competitivo mercado estadounidense. En 2022, continuó su expansión con dos icónicas ubicaciones en Madrid: Puerta del Sol y Plaza Mayor. Y recientemente, La Birra Bar conquistó Santiago de Chile, donde su local atiende a más de 1.500 personas por día, convirtiéndose en el segundo restaurante más exitoso del país, según nos cuenta Coccia.

La Birra Bar adoptó el modelo de franquicias para su expansión, asegurando que cada nueva locación mantenga los estándares de calidad que definen a la marca. En Buenos Aires, cuenta con algunas franquicias puras, mientras que en Santiago de Chile y España, operan con modelos mixtos que permiten un control más directo sobre la calidad y la experiencia del cliente, según cuenta Cocchia.

La marca argentina continúa su expansión por el mundo, y tiene ambiciosos planes. En 2024, abrirá 2 nuevas locaciones en Miami, y seguirán creciendo en Santiago de Chile con la apertura de un segundo local. Además, están evaluando nuevas oportunidades en otros mercados internacionales, siempre con el objetivo de mantener su esencia y calidad.

Daniel Cocchia, creador de La Birra Bar.

Tu opinión enriquece este artículo:

El regreso de Victoria’s Secret a la pasarela (la era de la Phydigitalidad y el retorno a los 90 más el on line y la diversidad del 2024)

(Por Maqueda y Maurizio) Regresa con un enfoque transformador, disruptivo, quizás con muchas críticas del mundo de la moda y con algo de dureza en su experiencia, y una clara falta de flow (como se dice hoy en la jerga). Pero más allá de eso, Victoria's Secret volvió, y es claro que muchas marcas se equivocaron en achicar presupuesto de MKt, logística, estrategas, equipos de activación y hoy es tiempo de subsanar ese error en la era de la expansión del marketing cross y de la amplitud de experiencias reales, phiditiales. Seas una panadería, una cadena de cosméticos y perfumes, una empresa tech o una agencia de autos, comienza a volver a llamar a los estrategas de marcas y armar equipo de experiencias, porque esta es la era de vivencia real expandida en productos, categorías, asociaciones y todo tipo de medios.

Google y McLaren: la revolución tecnológica en la Fórmula 1 y el Crossing on-off

(Por Maqueda y Taylor con la colaboración de Maurizio) ¿Por qué Google y la mayoría de las gigantes o no tan gigantes tech cada día apuestan más a sucesos de crossing marketing y experiencias phidigitales reales como la F1? ¿Cuán importante es cocrear y amplificar productos en vivencias y desarrollos cruzados?. En un mundo donde la innovación y la velocidad son sinónimos, la colaboración entre Google y McLaren en la Fórmula 1 (F1) se presenta como un hito que redefine no sólo el automovilismo, sino también el uso de tecnología en deportes de alta competencia. Con la introducción del nuevo monoplaza MCL38, la escudería británica no solo busca salir victoriosa en cada carrera, sino también demostrar cómo la inteligencia artificial y dispositivos de última generación pueden transformar el rendimiento en la pista. Este artículo explora la sinergia entre estas dos potencias, sus implicaciones en el deporte y cómo esta alianza puede cambiar el futuro de la F1.

Messi recibió el "Marca América Award" en Miami por ser el jugador con más títulos en la historia del fútbol

(Por Ortega desde Miami) Un héroe del fútbol mundial y su futuro en el Mundial 2026. Lo que Messi representa como deportista, ser humano, jugador, padre, compañero, familia, amigo, empresario es único. En la vibrante ciudad de Miami, Lionel Messi, el astro indiscutible del fútbol, continúa escribiendo su leyenda con cada paso que da en el campo. Tras su impresionante actuación en la reciente victoria de Argentina sobre Bolivia, donde se lució con un hat-trick, Messi fue honrado con el "Marca América Award", un reconocimiento que celebra su estatus como el jugador con más títulos en la historia del fútbol. 

Miami agasaja al Rey del Fútbol en una emotiva gala con muchas personalidades

(Por Cánepa y Maurizio) En un evento que resonó en el corazón de los amantes del fútbol, Lionel Messi recibió el prestigioso premio “América Ward” del diario español Marca, en reconocimiento a su impresionante trayectoria como el futbolista con más títulos en la historia. Este evento, que tuvo lugar en el Chase Stadium de Miami, y contó con la presencia de grandes personalidades, como el cónsul Argentino en Miami, Marcelo Gilardoni, no solo destacó los logros de Messi, sino que también puso de relieve su profundo vínculo emocional con Argentina y su nueva vida en los Estados Unidos. En un contexto donde el deporte se entrelaza con la cultura y la identidad, la figura de Messi se erige como un símbolo de perseverancia y pasión.

El GP de Estados Unidos de F1: IS COMING! (todo lo que necesitas saber para disfrutar de la emoción en Austin, Texas)

(Por Maqueda y Maurizi ) La Fórmula 1 está de regreso en los Estados Unidos, y con ello, la expectativa se dispara. El Gran Premio de Estados Unidos, que se celebrará en el impresionante Circuito de las Américas en Austin, Texas, es un evento que no solo atrae a los fanáticos de la velocidad, sino también a quienes buscan vivir una experiencia única llena de adrenalina y glamour. En este artículo, exploraremos todos los detalles de esta carrera, desde los horarios hasta cómo sintonizar la acción, además de un vistazo a la historia de esta pista y los recientes ganadores.

El evento de Victoria's Secret del que todos hablan: un desfile que rompe esquemas (captura corazones y poné histéricos a competidores y criticones)

La valentía de volver a las megas acciones físicas, reales, al show. Después de cinco años de ausencia, el icónico desfile de Victoria 's Secret ha vuelto a brillar en Nueva York, capturando la atención de más de 14 millones de espectadores en su lanzamiento. A medida que la marca se reinventa, se enfrenta a críticas tanto de influencers como de medios digitales, muchos de los cuales cuestionan su estrategia de glamour. Sin embargo, a pesar de la controversia, el evento ha demostrado ser un éxito rotundo, marcando una nueva era de inclusión y diversidad en la moda.

Nascar en Miami: preparándose para un fin de semana de velocidad (y mucha emoción)

(Por Maqueda y Ortega) El rugido de los motores y la adrenalina desbordante regresan a Miami del 26 al 27 de octubre de 2024, cuando el Homestead-Miami Speedway se convierta en el epicentro de la emocionante NASCAR Cup Series con el Straight Talk Wireless 400. Este evento no solo marca la celebración del 25º aniversario de la carrera, sino que también se posiciona como un punto de encuentro para fanáticos de todas partes de los Estados Unidos y América Latina, listos para vivir una experiencia inolvidable. En este artículo, exploraremos todo lo que necesitas saber para disfrutar al máximo de este fin de semana lleno de velocidad, camaradería y pura emoción.

Así quedó la tabla de posiciones de las Eliminatorias Sudamericanas: próximas fechas, análisis y datos exhaustivos de todas las selecciones

(Por Ortega y Cánepa) Con la emoción palpable que rodea a las Eliminatorias Sudamericanas para la Copa del Mundo 2026, el reciente desempeño de los equipos ha dejado a los aficionados en un estado de expectativa. Argentina, con su arrollador triunfo sobre Bolivia, ha reafirmado su liderazgo en la tabla, mientras que otros equipos como Colombia y Uruguay han tenido sus altibajos. En este artículo, desglosamos los resultados de la fecha 10, analizaremos las estadísticas clave y exploramos el fixture que se avecina, todo ello con un enfoque que invita a la reflexión y al debate.

Inter Miami CF: un hito inolvidable en la MLS con un triunfo por 6-2 y 74 puntos

(Por Ortega) El pasado 19 de octubre de 2024, el Inter Miami CF escribió una nueva página dorada en la historia del fútbol estadounidense al establecer un récord histórico de puntos en una temporada de la Major League Soccer (MLS). Con un aplastante triunfo de 6-2 sobre el New England Revolution en el Chase Stadium, el equipo no solo selló su lugar en los libros de historia, sino que también dejó una marca indeleble en el corazón de sus seguidores. Este artículo explorará las repercusiones de esta victoria monumental y la brillantez de sus estrellas, en particular, Lionel Messi.

Argentinos migrantes en USA: ¿Qué serie o película refleja mejor la problemática actual de tu país? (la espectacular analogía que surgió de una investigación actual)

(Cocreado por Taylor- Canadá-, Maqueda -USA, Maurizio- ARG- , Molina -Vez y Ortega -Cuba-) Un artículo que los 44 millones de Argentinos y toda anglolatina debería leer y releer ¿Sería similar la respuesta, si le preguntásemos a los Colombianos o a los Venezolanos? Seguramente no. Pero es un hecho muy interesante lo que surge en las consultas realizadas recientemente a casi 500 argentinos migrantes en USA. En la vasta y compleja narrativa de la política argentina, una nación que literalmente estuvo entre los índices más altos de desarrollo social, cultural y de PBI (o de similares indicadores a los que hoy utilizamos), entre 1880 y 1930, se cierne una analogía perturbadora con la serie The Good Place (USA), donde el cielo se presenta como un entorno ideal, repleto de posibilidades y virtudes, pero que, en el fondo, es manipulado por poderes muy negativos, que distorsionan su esencia. En este contexto, Argentina emerge como un microcosmos de esta dualidad: un país que, con su riqueza cultural, recursos naturales y potencial humano, debería ser un paraíso, literalmente el cielo,, pero se encuentra atrapado en un laberinto de discordia, fanatismo militante, corrupción y desilusión; entonces alguien se da cuenta de que lo que aparentemente es la víctima y el bueno, el que hace todo para que esa discordia y caos no suceda, en realidad es el causante y usa la tergiversación (ideológica) y su poder (el estatismo) para seguir oculto, mientras los habitantes de ese paraíso viven en disputa y en discusión, sin entender cómo todo se complica cada día más.