¿Por qué llamamos restaurantes a las casas de comida? El arte de restaurar: la fascinante historia del origen de la palabra “Restaurante”
(Por Maurizio y Screpante) La etimología de la palabra "restaurante" nos transporta a la elegancia y al deleite de los sentidos, un término que se arraiga en la tradición culinaria francesa y que ha evolucionado con gracia a lo largo del tiempo. La palabra "restaurante" encuentra sus raíces en el francés "restaurer", que significa restaurar. Aunque hoy asociamos este término con la experiencia de disfrutar de una buena comida, su origen es más intrigante de lo que podríamos imaginar.
(Por Maurizio y Screpante) La etimología de la palabra "restaurante" nos transporta a la elegancia y al deleite de los sentidos, un término que se arraiga en la tradición culinaria francesa y que ha evolucionado con gracia a lo largo del tiempo. La palabra "restaurante" encuentra sus raíces en el francés "restaurer", que significa restaurar. Aunque hoy asociamos este término con la experiencia de disfrutar de una buena comida, su origen es más intrigante de lo que podríamos imaginar.